可可价飙涨四成冲击市场 本地巧克力商积极创新迎母亲节

受访的本地巧克力商表示，可可价格一年来上涨至少四成，而消费者购物时也越来越谨慎。为了克服这些挑战，业者正积极创新吸引更多顾客，特别是在母亲节这样的购物旺季，进一步刺激买气。

这家巧克力专卖店过去一年不断创新，包括推出新产品，希望希望更多顾客。业者指出,可可价格过去一年显著上涨，从每公斤6到8元，增加到12至15元。成本上涨的同时，顾客所购买的产品在数量和价格方面，也都有所下降。

巧克力专卖店创办人彭优人说：“你可以看到顾客的心态和行为有所改变。去年圣诞节我们发现价格较低的产品较热销。所以今年我们听取顾客的反馈，调整我们促销的方式和产品的售价。”

另一家巧克力专卖店也在重新思考自身的销售策略，因应顾客的新消费心态，以更小的分量，把产品包装出售。

巧克力专卖店创办人劳伦特伯纳德说：“我们选择的包装可能不那么花哨，而且在包装和营销方面也没有花费太多，因此我们减少了在这方面的金额，以便为顾客提供优质产品的选择。我们也推出小盒装的巧克力。”

业者表示要在维持产品质量的同时，也让顾客能够负担得起。