受乾旱和疾病影響 巧克力成本價格飆升

2024-03-19

受乾旱和疾病等因素影響,全球可可產量受到重創,導致巧克力成本價格飆升。一些巧克力商家被迫提高價格,但也有業者選擇不漲價,通過其他方式壓低成本。

位於法國巴黎的這間巧克力店從去年起就因為可可價格不斷攀升而蒙受損失。即便巧克力店大部分的貨源來自東南亞和拉丁美洲,但由於全球主要生產可可的西非出現供應短缺,所以也受到波及,今年只好提高部分產品的售價。

巴黎巧克力店業者說:「在那邊採購的大公司會找不同的生產地,因為他們仍然需要生產巧克力,所以我們都能在每個我們找到的貨源中感受到漲幅,無論是巴布亞紐幾內亞、委內瑞拉還是其他生產地,價格都在上漲。」

巧克力價格的上漲也影響公眾的買氣。

一名遊客說:「我是從紐約市來到這裡旅遊,我發現價格比我上次來的時候高。我通常會買很多禮物,所以這是我的大袋子。」

 

另一名遊客則說:「我比以前少吃巧克力了,因為價格越來越高。不過我想選擇最好的。」

一些則業者保持價格不變,通過縮小包裝重新調整配方或使用更多堅果等方式,減少巧克力中可可的用量。


相关文章

  • 突發!新加坡金文泰商業街一女子跳樓身亡
  • 飆速160公里玩追逐遊戲 網紅撞死少女還說活該
  • 新元兌美元創10年新高,對新加坡而言喜憂參半
  • 遺憾沒讓父母享福 李銘順自責「不該勸爸媽退休」
  • 黃志明:科技須以人為本 職總將助工友轉型
  • 沈穎出席西班牙發展融資國際會議 將發表國家聲明
  • 紅點同心黨選出新中委 拉維連任秘書長
  • 「以前只能想像 現在看到了」 一趟尋親旅 完成一家人多年期待
  • HealthHub應用程式出現間歇性服務中斷 當局正解決問題