著名香蕉派合伙人退出生意在原址隔壁开店 两店代表:不存在仇恨关系

2024-04-19     月泓     3213

著名香蕉派合伙人退出生意在原址隔壁开店 两店代表:不存在仇恨关系 坊间流传本地著名老字号香蕉派合伙人遭“踢出”生意,之后在原址隔壁与儿女自立门户,让许多人好奇背后真相。两家店代表异口同声表示,谣言并不属实,彼此之间不存在仇恨,仍保持友好关系。

《8视界新闻网》今早走访这两家相邻在加东购物中心(Katong Shopping Centre)的Dona Manis Cake Shop和Auntie Peng Banana Pie,两家店之间只隔了一个楼梯。

在采访的过程中,记者发现不时有顾客到这两家店消费,有顾客先到其中一家店消费后,再到另一家购买类似的产品。期间也有顾客表现出感到疑问的表情,并来回观察这两家店和售卖的产品差别。

 

著名香蕉派合伙人退出生意在原址隔壁开店 两店代表:不存在仇恨关系 两家店之间只隔了一个楼梯。(图:沈欣颖)

合伙人过世 谣传合伙人女儿把苏桃仁踢出生意74岁的苏桃仁(Auntie Peng)目前在新店Auntie Peng Banana Pie帮忙儿女经营生意。她原本与陈朝忠在1992年合伙开设Dona Manis Cake Shop。当时两人分工明确,苏桃仁负责后厨的制作工作,陈朝忠则负责前台,包括账目处理和文书等管理工作。

直到去年,陈朝忠的健康状况不佳,准备将生意转手交给女儿。陈朝忠于去年10月离世,而苏桃仁则在今年4月因为要退休而正式退出Dona Manis Cake Shop的生意。

这时,坊间开始谣传苏桃仁是被陈朝忠的女儿踢出生意,之后又在原址的隔壁开了一家同样售卖香蕉派且价格雷同的门店。

苏桃仁儿子:起初没有想要在原店隔壁开店苏桃仁的儿子陈一行受访时坦言,一家人起初并没有想到要在那么靠近Dona Manis Cake Shop的地方开店,只是碰巧隔壁的店面空出,便租了下来,并于4月9日开设名为Auntie Peng Banana Pie的店面。

他说,妈妈当初确实是要退休,Auntie Peng Banana Pie主要是由他和妹妹陈一蕾一起负责,妈妈则在旁帮忙监督,而退出原本的生意只是因为彼此的经营目标不相同。

“我们之间没有仇恨,我们想要做生意而不是与彼此作战。现在,消费者有更多的口味去选择。”

他说,妈妈的膝盖不好,无法长时间站着或行走。两家店分家后,陈朝忠的女儿还是会表达关心,所以彼此之间的关系保持友好状态,并非谣传的一样。

他表示,现在只希望这件事情能够尽快过去,让他们都能向前看。

陈朝忠外孙女:针对谣言感到痛心陈朝忠的外孙女沈斐琳则说,她为自己的妈妈将苏桃仁赶出生意的谣传感到痛心。

她说,外公去年身体状况变差,当时希望将生意交给妈妈,她自己则是在今年年头知道苏桃仁准备退休的消息。

“妈妈在听到风声说苏桃仁将另外开店的时候,有询问她,她也大方承认,只是店面开设在隔壁让我们感到惊讶。”

沈斐琳目前帮忙重新整顿Dona Manis Cake Shop团队。她说,自己可以说是苏桃仁看着长大的,自己对她也还是保持尊敬的心。

她表示,她们接手外公的生意是希望能继承外公的事业,继续服务顾客,目前她们也没有要搬走的打算。

沈斐琳透露,有顾客相信是因为苏桃仁退出生意,认为她们还继续经营是欺骗而上门骂店员。但她告诉员工,只需要专注在产品和服务,店员也坦然应对。

 

著名香蕉派合伙人退出生意在原址隔壁开店 两店代表:不存在仇恨关系 Dona Manis Cake Shop(右)和Auntie Peng Banana Pie(左)售卖的香蕉派对比。(图:沈欣颖)

哪一家店拥有原食谱?另一方面,针对食谱的继承,两店代表则持不同看法。陈一行认为当年妈妈主要负责后厨制作,因此食谱是由她研发。

沈斐琳则表示,不排除外公也参与在食谱制作,食谱是属于两人当时一同经营时共有的。

两家店都表示,在下一代接手后,他们仍继续对进行研究、提升和改良。