《8視界新聞網》今早走訪這兩家相鄰在加東購物中心(Katong Shopping Centre)的Dona Manis Cake Shop和Auntie Peng Banana Pie,兩家店之間只隔了一個樓梯。
在採訪的過程中,記者發現不時有顧客到這兩家店消費,有顧客先到其中一家店消費後,再到另一家購買類似的產品。期間也有顧客表現出感到疑問的表情,並來回觀察這兩家店和售賣的產品差別。
合伙人過世 謠傳合伙人女兒把蘇桃仁踢出生意74歲的蘇桃仁(Auntie Peng)目前在新店Auntie Peng Banana Pie幫忙兒女經營生意。她原本與陳朝忠在1992年合夥開設Dona Manis Cake Shop。當時兩人分工明確,蘇桃仁負責後廚的製作工作,陳朝忠則負責前台,包括帳目處理和文書等管理工作。
直到去年,陳朝忠的健康狀況不佳,準備將生意轉手交給女兒。陳朝忠於去年10月離世,而蘇桃仁則在今年4月因為要退休而正式退出Dona Manis Cake Shop的生意。
這時,坊間開始謠傳蘇桃仁是被陳朝忠的女兒踢出生意,之後又在原址的隔壁開了一家同樣售賣香蕉派且價格雷同的門店。
蘇桃仁兒子:起初沒有想要在原店隔壁開店蘇桃仁的兒子陳一行受訪時坦言,一家人起初並沒有想到要在那麼靠近Dona Manis Cake Shop的地方開店,只是碰巧隔壁的店面空出,便租了下來,並於4月9日開設名為Auntie Peng Banana Pie的店面。
他說,媽媽當初確實是要退休,Auntie Peng Banana Pie主要是由他和妹妹陳一蕾一起負責,媽媽則在旁幫忙監督,而退出原本的生意只是因為彼此的經營目標不相同。
「我們之間沒有仇恨,我們想要做生意而不是與彼此作戰。現在,消費者有更多的口味去選擇。」
他說,媽媽的膝蓋不好,無法長時間站著或行走。兩家店分家後,陳朝忠的女兒還是會表達關心,所以彼此之間的關係保持友好狀態,並非謠傳的一樣。
他表示,現在只希望這件事情能夠儘快過去,讓他們都能向前看。
陳朝忠外孫女:針對謠言感到痛心陳朝忠的外孫女沈斐琳則說,她為自己的媽媽將蘇桃仁趕出生意的謠傳感到痛心。
她說,外公去年身體狀況變差,當時希望將生意交給媽媽,她自己則是在今年年頭知道蘇桃仁準備退休的消息。
「媽媽在聽到風聲說蘇桃仁將另外開店的時候,有詢問她,她也大方承認,只是店面開設在隔壁讓我們感到驚訝。」
沈斐琳目前幫忙重新整頓Dona Manis Cake Shop團隊。她說,自己可以說是蘇桃仁看著長大的,自己對她也還是保持尊敬的心。
她表示,她們接手外公的生意是希望能繼承外公的事業,繼續服務顧客,目前她們也沒有要搬走的打算。
沈斐琳透露,有顧客相信是因為蘇桃仁退出生意,認為她們還繼續經營是欺騙而上門罵店員。但她告訴員工,只需要專注在產品和服務,店員也坦然應對。
哪一家店擁有原食譜?另一方面,針對食譜的繼承,兩店代表則持不同看法。陳一行認為當年媽媽主要負責後廚製作,因此食譜是由她研發。
沈斐琳則表示,不排除外公也參與在食譜製作,食譜是屬於兩人當時一同經營時共有的。
兩家店都表示,在下一代接手後,他們仍繼續對進行研究、提升和改良。