寻味狮城 星级美食攻略来咯

人气高涨的网红小店

主卖采用秘制配方制作而成的新加坡叻沙，24小时营业，人气高涨不下的网红小店，几乎所有的小食都值得品尝。

在使用多种咖喱和香料混合制作而成的汤底中加入独家的椰浆，汤底散发着一股奶香味，层次感也更加丰富。使用了短米线作为主原料，在吃的时候随着汤底一起入口，汤汁的鲜香味会随之布满整个口腔。叻沙的配料包括了鲜虾、鱼饼和贝壳类海鲜肉和芽菜，在增加汤底鲜香味的同时还带来清爽感。

藏在街头巷尾的肉骨茶

松发肉骨茶可算是新加坡肉骨茶的代言人了。品牌标志是一辆手推车，店铺装潢以五六十年代的咖啡店为主题，处处细节都展现出其悠久的发展历史。从1969年开业至今，松发肉骨茶在新加坡已发展了7家分店，光是在克拉码头就有两家，位于拐角处的是最老的店。

三四根排骨、两粒蒜头、一碗汤，看似清汤寡水的松发肉骨茶，实则经历了复杂而漫长的熬煮过程。排骨自然劲道入味，而汤底才是真正的主角。有别于马来西亚肉骨茶的药膳汤底，松发肉骨茶的汤底是胡椒味的，汤色和味道都更清淡一些。喜欢的话，汤还可以免费续加。

松发肉骨茶连续三年（2016—2018）跻身新加坡米其林必比登推荐餐厅榜单。可谓是新加坡肉骨茶中，食客选择最多的品牌之一！

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