本地烘焙學院辦粽子製作班 過去一個月的課均爆滿

2024-06-09

下周一是端午節,適逢學校假期不少社區舉辦慶祝活動,當中傳統和創新結合的龍舟模型製作,吸引許多孩童參與。另外有烘焙學院開辦粽子製作班,過去一個月的課都爆滿。

在小朋友的吶喊聲中,一艘艘彩繪迷你龍舟在水面上競逐。晚晴園孫中山南洋紀念館周末舉辦了孩童龍舟製作班,粽子包裹親子工作坊等活動。主辦方預計將迎來近2000人參與。

晚晴園—孫中山南洋紀念館館長林國耀說:「比如有一個讓小孩子通過科學,來體驗傳統的龍舟,用科學原理讓龍舟在水上漂。適逢學校假期所以我們覺得人數應該會比去年來的多,希望是大概10%到20%。」

熱愛烹飪的陳美瓊想在端午節自己裹粽子享用,因此報名參加烏節路這家料理工作室的粽子工作坊。

她說:「這樣的話你會知道,我買粽子為什麼這樣貴?老實講粽子會貴是因為真的很費神,你如果不知道工程,你不會知道為什麼價錢這樣貴。」

料理工作室副店長李浤正說:「也有來自不同種族、不同國籍,不只是華人。他們都跟我說是為了跟家人分享,就是要包粽子給家人吃,但是粽子有很多技巧,還有對的指導才能包出漂亮和好吃的粽子。」

這是料理工作室第二年開辦粽子製作班,學院說從5月中開始,40多堂課幾乎滿額。報名的學員年齡介於30到50歲。


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