2024新加坡旅游攻略自由行必看片!!!

2024-07-19     静姝     6715

新加坡是一个由多元种族建立起来的国家,牛车水、甘榜格南、小印度分别代表了新加坡最主要的华族、巫族(马来)和印族的文化,想要更全面地了解新加坡,落下其中一个都是不完整的。

小印度地铁站出来,扑面而来的香气和五彩缤纷的花环会告诉你来对了。这里曾是赛马场、牛交易场和砖窑基地,印度人随着欧洲人的生意成为移民工,在此扎根。如今,过去的场所都已不复存在,但印度人将热闹喧嚣带到了这里,与之幸存的还有他们信仰所在的庙宇和长盛不衰的饮食文化。

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小印度之于新加坡其他街区,无时无刻不是喧嚣热闹的。但最热闹的时候还属屠妖节(Deepavali)。节日其间,印度教徒从全岛四面八方涌入小印度,欢度节庆并采购节日所需。街头壮观的蹈火节仪式、热闹的银马车游行和各式各样的街头表扬,也吸引旅行者前来一同庆祝。不用奔波去印度,精彩的印度文化在小印度即可窥见一斑。

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实龙岗路,浓缩著小印度的多元与多彩 小印度的区域并不大,主要集中在小印度、花拉公园、惹兰勿刹3大地铁站之间,东西向的实龙岗路(Serangoon Rd)是其主路,这条街上有着色彩艳丽的店铺,聚集著有神圣的印度庙、美味的印度餐厅、风格多样的印度纱丽和各种香料、花环、金饰店……走完这条路,小印度的精华算是集齐了。

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印度美食的追求者,还可以深入周边小巷,寻找那些藏在社区里、只有本地人才知道的老字号美味。

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第一站:竹脚巴刹与熟食中心

从小印度地铁站一出来便是竹脚巴刹与熟食中心(Tekka Centre),这里经过2023年的翻新后焕然一新,有着经典的印度色彩,一楼是巴刹和小贩中心,可以找到新鲜的食材和各种美味;二楼是零售商店,能买到各种布料和生活用品。虽然环境发生了变化,但一些不错的小贩还在,味道依旧。

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545黄埔虾面仅凭干、汤两款虾面就声名远扬,目前已传至第三代掌门人;永胜熟食(Yong Sheng )从马来杂菜饭改行卖起了浆绿(chendol),一做变成了巴刹里最好喝的;Delhi Lahori提供不错的印度薄饼,上榜2024必比登;上过米其林必比登的Allauddin’s Briyani,供应口碑载道的印度香饭;同样上榜的还有兴记鹅鸭饭(Heng Gi Goose and Duck Rice),一口卤水鹅鸭入嘴,便是回到了潮汕。

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