菜單中包括蝦醬雞、海鮮三文魚、香蒜烤蝦等，受訪的自助餐飲公司推出的六道菜和一份甜品的十人份迷你套餐十分受歡迎，價位介於148到168元。業者觀察到國慶日前後四天的預訂已大致額滿，一些家庭還額外加料。
自助餐飲公司總監邢益盛表示：「7月15日開始他們就開始在預訂了。差不多（比往年）早多一、兩個禮拜，因為現在比較少人做自助餐，所以通常人家會知道他們需要早點訂，分時間段就是午餐跟晚餐，一個時間段可做差不多500人以內，只要差不多接到400到500人，我們就不再收訂單了。（一般）買一套十人份，可能加一些別的東西，多一個雞翅膀或者加一個咖喱角，或者多一份蛋糕。」
受訪的老字號飲食業者則發現，國慶期間接到較多企業和機構等的訂單，比如小吃盒以及便當盒等。業者說今年的企業訂單比往年強勁，加上國慶日慶祝活動延伸到鄰里，進而帶動預訂。
老曾記行銷傳播經理黃美玲表示：「活動會延伸到鄰里區，就有很多的居民委員會或者人民協會來向我們下訂單，（訂單）比往年的來得好，可能是因為過了疫情，所以我們的國慶那些慶祝的活動增加了流動餐車也是有很多企業客戶會向我們預訂，支持他們的戶外的活動。」
業者也觀察到國慶日前夕也就是8月8號，可能是個吉祥日子，很多企業也預定小吃盒慶祝。業者配合國慶日推出特別咖喱角，以紅白色酥皮搭配辣椒螃蟹肉內陷，帶出濃濃的本地風味。
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