以國旗、胡姬花和魚尾獅作為設計靈感,讓傳統華人糕點紅龜粿增添國慶喜氣。
位於丹戎巴葛坊小販中心的糕粿攤位兩個月前推出國慶紅龜粿禮盒,從上個星期開始增加約三成人手完成訂單。業者說加入節慶和現代元素,可以吸引年輕人接受和嘗試華人傳統糕點。
粿好吃聯合創辦人陳韻好說:「要慶祝新加坡的生日同時保留國家文化和遺產,我覺得食物是很好的元素 因為每個人都是愛吃東西,所以我們就用食物團結大家。」
我們就創造這些國慶日和國旗的紅龜粿,我們用紅白元素,就是來紀念新加坡生日]<<Q>>這名居家烘焙業者Catherine Macarons在疫情後開始推出國慶主題甜點,一開始是靠朋友和鄰居支持,目前主要客戶是企業和家庭。國慶日和聖誕節都是銷售高峰期,業者表示目前訂單已經差不多滿額。
凱薩琳馬卡龍創辦人范翠蓉說:「59看起來就像象徵新加坡的SG所以我想有更多人慶祝這重大的節日,我每天的工作時間會長達14到16小時,但這是我熱愛的事所以不覺得工作時間長,在這期間要工作到很晚,但我很快樂。」
這些中西式糕點加入國慶元素後,可以通過食物傳達國慶的喜悅,隨著國慶氛圍越來越濃業者預計下個星期的國慶訂單還會再增加。
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