林慧仪的父亲吴育源在一旁教女儿
(图片来源:8World 新闻网 曾琬瑜)
林慧仪说
回首过去五年当保镖的经验,林慧仪说,她仍会怀念但既然做了转行的决定就不会后悔。“现在是时候全心投入打理好父母的生意。而且,我是独生女。如果我不接手,还有谁能接手呢?”
真是个孝顺的好孩子!那么我们再来看看这对从银行辞职改行买猪肉的小夫妻是怎么想的吧!
这对30多岁的夫妻档——洪敬智和陈乐颐,放弃银行工作,转而在巴刹卖猪肉。 很多人直呼“他们疯了吗?”
先别急,让我们一探究竟,看看他们是如何玩转这门生意的!
从银行职员到猪肉贩
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34岁的洪敬智是猪肉小贩第三代,他从小偶尔会到爷爷和爸爸的摊位帮忙。
2018年
洪父在巴刹卖猪肉时突发心脏病离世。为了帮助母亲,洪敬智与妻子陈乐颐决定辞掉星展银行的工作。三个月前,他们在宏茂桥自立门户,开了一家名叫“SG小鲜肉”的新档口。
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在此之前,陈乐颐和洪敬智拥有大学和理工学院的文凭,并在银行有稳定的工作。但他们认为,在巴刹当小贩也没什么不好。 两人在银行工作时,虽然工作时间较短且环境舒适,但精神压力很大。而在巴刹工作则更为充实,但每天凌晨3点就要起床,晚上6、7点收摊回家。
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他们表示,虽然猪肉生意辛苦,但这是属于自己的事业,更有成就感。陈乐颐说:“在银行,是打工的,收入固定。而在这里,我们自己的生意,时间更灵活。”这份工作也让陈乐颐更能兼顾妈妈的身份,她可以在孩子生病时灵活安排时间,不必请假。
二
从不懂到精通
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初入巴刹时,洪敬智和陈乐颐也遇到了不少困难。由于缺乏经验,他们曾被顾客骗过价格。
陈乐颐打趣道
“有时候顾客说是这个价钱,他就答应了,后来才发现算少了钱。”现在他们已经学会使用计算器算价钱,确保收钱正确。而她也从开始的不熟练,到砍肉技术娴熟,受到顾客夸赞。
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如今,他们已经能够独当一面。档口的肉新鲜,小夫妻动作爽利,态度友善,开业三个月就收获一批忠实顾客,建立了自己的“sg小鲜肉”顾客群。
开拓网购生意和社交媒体
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洪敬智作为猪肉贩卖的第三代,但他并不希望这一行当在下一代消失。为了适应现代消费趋势,小夫妻积极开拓网购生意,希望更多人了解并支持湿巴刹的传统生意。
洪敬智说
“我不希望大家以后都去超市,巴刹有它的好处,希望大家不要遗忘湿巴刹的生意。”
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因此,他们利用社交媒体平台—Facebook和Instagram来推广生意,分享每天的新鲜猪肉和优惠信息,为传统生意注入活力,吸引了很多年轻消费者。
SG小鲜肉
“SG小鲜肉”,展示了新加坡年轻人如何在传统与现代之间找到平衡,让传统行业焕发出了新的生命力,创造出属于他们的成功故事。
看了这些年轻人的故事
我好像明白了他们的想法
那么你们怎么看呢?