在新加坡如何点咖啡？带你打卡这些“老字号”

咖啡，又称Kopi，是许多新加坡人生活中必不可少的饮品。不同于连锁咖啡厅，新加坡小贩中心里的本地咖啡价格实惠，成为许多上班族午餐或闲暇时的“最佳伴侣”。

但你知道吗？一杯简简单单的Kopi，却有十多种不同的点单方式。咖啡怎么点才最“地道”呢？又是哪一种点单方式能精准捕捉你的味蕾，成为你的心头好呢？

咖啡怎么点？

万能点单公式解锁“南洋风情”

Kopi，作为新加坡与马来西亚的文化特色，有着略带苦涩的风味，而炼乳或糖的加入，则巧妙地平衡了这股醇厚，让人回味无穷。

许多人说，在新加坡点咖啡是一门“学问”。想要尝尝正宗的南洋咖啡，必须得学会本地点咖啡的“术语”才行。这些点单的各种名称由马来语、英语、福建话以及其他方言交织在一起。

虽然一开始可能有点难懂，但一旦掌握了技巧，就真的很简单！不信？哪就让我们从这份精心准备的“Kopi词汇表”开始吧！

这些词汇的各种搭配，就形成了迎合每个人独特口味和喜好的咖啡。

Kopi：指加入炼乳的黑咖啡，是最经典的选项。

Kopi O：指只加糖的黑咖啡，保留了咖啡的原香。

Kopi C：指加入了淡奶的咖啡，与加入炼乳的kopi相似，但不带甜味。

Kopi Kosong：指不加糖也不加奶的黑咖啡，是最“纯粹”的黑咖啡，

Kopi Peng ：指冰咖啡，在炎热的天气中是绝佳选择。

Kopi Siew Dai：指甜度较低的咖啡，适合喜好轻盈甜度的你。

Kopi Gah Dai：指甜度较高的咖啡，适合喜好甘甜咖啡风味的你。

Kopi Gau：指浓咖啡，适合喜欢浓郁咖啡风味的你。

Kopi Pok：指味道更淡的黑咖啡，加入较少咖啡粉或更多水使味道变淡。

什么，有点被绕晕了？别担心，我们为你准备了一份超级直观的表格，让你一目了然，轻松掌握点单方式！赶快收藏起来吧！

欢迎来到咖啡点单小测试！

准备好展示你的咖啡知识了吗？点击下面的咖啡图片，看看你是否能正确叫出它的名字吧！

点击图片查看点单的正确名称

Kopi C

Kopi O Kosong

Kopi Siew Dai

这些老字号咖啡店

你打卡过几间？

在新加坡，有着许多承载着岁月温情的老字号咖啡店。带上好心情和刚学会的“点单秘籍”，踏上这场探索新加坡老字号咖啡店的奇妙之旅吧！

01

协胜隆咖啡店(Heap Seng Leong)

协胜隆咖啡店是一家有着40余年历史的老式咖啡店。走进协胜隆咖啡店，仿佛能闻到岁月特有的香气。这里的面包是用最传统的火炭手烤工艺制作的，而烘焙咖啡豆的依然是炭炉。

协胜隆咖啡店的招牌是Kopi gu you(黑咖啡加牛油炼乳)。在浓郁的黑咖啡中，轻轻搅拌入香滑的牛油炼乳，每一口都是香醇与浓郁的交织。

地址：10 North Bridge Road #01-5109, Singapore 190010

营业时间：早上5点至下午3点

02

五十年代咖啡(The 1950's Coffee)

五十年代咖啡，承载着新加坡的悠悠岁月，于20世纪50年代开业，成为当地人心中的“温暖港湾”。这里的黑咖啡醇厚柔滑，香气扑鼻，而拉黑咖啡(Kopi tarik)更是明星饮品，吸引著络绎不绝的顾客排队品尝。搭配经典咖椰吐司或花生厚吐司，每一口都是对传统美味的致敬。

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