继培植肉之后又出现“无豆咖啡”　新奇环保但味道一言难尽

“咖啡可以展现各种不同的韵味，这对这些（制作无豆咖啡的）企业来说，或许算他们走运。”

从人们对“无豆咖啡”目前的评价来看，它们似乎还不能像传统咖啡一样，泡起来满室芳香。陈鼎杰也表示，改善Prefer咖啡的味道是一项不断进行的工作。

即便无豆咖啡生产起来成本更低，也更环保，要在市场上成功抢滩，还须在抓牢顾客的味蕾这方面再下功夫。