骨頭、蝦殼、紙巾，你到小販中心用餐時，是否仍會看到餐桌殘留這些殘渣和垃圾？你會怎麼處理？你又是否知道，留下殘渣和垃圾沒清，是違例行為？
根據國家環境局和新加坡食品局的數據，本地小販中心今年4月的平均托盤歸還率達到93%，比三年前的65%高出許多。
不過，還是有公眾向《城市線人》申訴，到小販中心用餐時，不時會發現有人沒有歸還托盤，有些人則是歸還了托盤，卻沒有清乾淨桌面，留下一堆食物殘渣，感嘆國人衛生意識還有待改進。
會否提醒他人？ 民眾：怕被罵《城市線人》日前走訪小販中心採訪，天天都會光顧小販中心的71歲陳玉鳳就說，她常常還是會發現有食客沒有歸還托盤，或沒有清理好餐桌，留下食物殘渣就離開。
不過，她擔心上前提醒對方可能會被罵，所以一般都不會這麼做。受訪的其他民眾也有一樣的顧慮。
40歲的劉先生就說：「我不知道我應不應該去叫我不認識的人去做東西，我不知道他們會怎麼想，可能他會覺得我多管閒事，或者他們還要在那裡吃飯，收不收關我什麼事。」
遇到這樣的情況，35歲的潘麗說，她會直接幫忙清理。
90歲的劉麗鵑則認為，骯髒的桌子不好看，也會吸引鴿子來覓食，所以她看到的話，會請對方清理好桌面。
未清餐桌可能面對罰款事實上，根據《環境公共衛生法令》，食客不應該在餐桌上留下任何垃圾，包括紙巾、吸管、包裝紙、鋁罐和食物殘渣等。
按照條例，初犯者會接獲書面警告，第二次違例就得繳付300元銷案罰款，第三次則可能被控上庭。
清潔公司：清理殘渣是食客責任受訪清潔公司表示，當局實施強制歸還托盤措施後，有效改善了公司人手不足的情況，食客們自動自發歸還托盤，清潔工人就能集中去做其他深度清理的工作，甚至幫忙清洗碗碟。
發現餐桌上有食物殘渣時，清潔工人也會幫忙清理，但公司指出，這應該是食客的責任。
雖然食客沒有歸還托盤或沒有清理好桌面的問題依然存在，但多數民眾都說，當局推行強制歸還托盤措施後，他們現在只要外出用餐，就會有自己歸還托盤的意識，整體衛生情況還是有改善的。
劉先生說，他不但會自己清理桌面，也會教育兒女這麼做。
42歲的洪先生也說，自從自行歸還碗碟的措施推出以來，他有觀察到，現在很多人都養成了自己歸還的習慣，他甚至是到餐館用餐時都會想自己歸還碗盤。
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