后港咖啡店被拍到老鼠啃食材 食品局指示加强鼠患管控

后港3道一个咖啡店被民众拍到有老鼠出没，老鼠甚至爬上一个售卖潮州粥饭的摊位啃食食材，让网民看了大呼恶心。有关粥饭摊位目前已拆下招牌停业，但未知是永久或暂时。食品局也已指示有关咖啡店，必须加强鼠患管控措施。

有网民早前在社媒发布视频，显示这家咖啡店里当时未开始营业的潮州粥饭摊位，桌上摆放着面条，厨房深处的了流理台则放着一袋粉色食品，看似生肉。

画面中可看到超过五只老鼠在流理台和铁制锅架上来回奔跑，有些还在面条桌下穿梭。随后，有两只老鼠聚集在疑似生肉的食品袋上啃咬袋子，不确定是否已接触到袋内食材。

网络流传视频。

《8视界新闻网》记者于星期五（22日）傍晚5点15分左右走访现场时发现，这个摊位的招牌已被拆除，店内只剩装有饭桶等器材的黑色垃圾袋。

据其他摊位的员工与食客透露，摊位的招牌是在星期四（21日）拆下的，随后也没有再营业。

相关摊位的招牌已被拆除，店内只剩装有饭桶等器材的黑色垃圾袋。（图：黄歆惠）

相关摊位的招牌已被拆除，店内只剩装有饭桶等器材的黑色垃圾袋。（图：黄歆惠）

相关摊位的招牌已被拆除，店内只剩装有饭桶等器材的黑色垃圾袋。（图：黄歆惠）

相关摊位的招牌已被拆除，店内只剩装有饭桶等器材的黑色垃圾袋。（图：黄歆惠）

食材未放入容器内 味道引来老鼠啃食附近摊位不愿具名的员工告诉记者，他们推测视频中的时间点是清晨时分，送货员通常半夜送货，而员工早上才到店，这些食材未放入容器内，味道引来了老鼠啃食。

47岁的食客龚德雄则说，几乎每天都会在咖啡馆用餐，深夜路过时也经常看到老鼠在店内外跑动，数量至少有四到五只。

“以前也有老鼠，只是没人拍下来。食物送来时放在外面，味道会吸引老鼠。”

记者于晚上11点左右再次到访咖啡店，同样发现老鼠在相关摊位的灶台以及铁架上来回穿梭，有些甚至跑出到咖啡馆内部的用餐区。

老鼠在摊位来回穿梭，有些甚至跑出到咖啡馆内部的用餐区。（图：黄歆惠）

当局已派人到该区联合检查新加坡食品局在回复《8视界新闻网》询问时表示，食品局、国家环境局与建屋发展局已派人到这个位于后港3道第23座的咖啡店展开联合检查。

食品局说，初步调查显示，并没有在咖啡店内找到有老鼠窝的迹象。

“无论如何，食品局已经指示业主加强鼠患管控，这包括增加防治频率、封掉潜在入口，防止老鼠进入食阁。同时，经营者需确保妥善管理垃圾和正确储存食物，以消除害虫的潜在食物来源。”

根据记者跟现场其他员工了解，他们也会将自己摊位的食材储存好或收进冰箱，以免被被老鼠盯上。