拉肚子、蟑螂多、水果发霉！为什么大家都在说新加坡食品不卫生？

还记得今年7月底，字节跳动新加坡大楼突发食物中毒事件，不少人呕吐不止，还有人倒地不起。

据相关同事透露，公司内部一片狼藉，厕所全都是人，大家排著队呕吐，还有人上吐下泻，甚至有人吐到瘫痪倒地不起。

有人症状较为轻微，呕吐完之后就回家休养。一些居家办公的同事，幸运的躲过此事。

据报道，当天至少有60人出现症状、57人送医，最终受影响人数达169人。

当事人中招图源：小红书@Pluviophile.

事后，新加坡食品局进行详细的调查，最终确认员工肠胃炎是由外烩食物引起的，而当时云海肴和莆田是外烩食物的供应商。

食品安全第一的新加坡

为何频频爆出食物中毒事件？

这究竟是哪里出了问题？以食品安全著称的新加坡，居然会频频发生食物中毒事件。

食阁、小贩中心、餐馆、餐品供应商等等，无一幸免。这个世界，终究变成了我们陌生的模样。

新加坡食品局2023年数据显示，影响至少15人的集体食物中毒事件，每10万人中就有22.5起。

以新加坡现有604万人计算，一年有约1360人集体食物中毒，这还没计算少于15人的小集体中毒，以及个人中毒的情况。

那是什么原因导致的呢？

天气？

新加坡常年高温，四季如夏，气候炎热潮湿，食物在这种环境下不易保存、易变质。

食材？

新加坡本地很少有食材，大多从海外各国进口，运输和储存时间一旦拉长，很难保证不出问题。

环境？

一些餐饮场所的环境不太卫生，墙角、桌面等，很容易成为细菌滋生的温床。

员工？

考虑到新加坡通胀，物价飙升，食品成本上涨，一些不太专业的清理工参与到餐饮业中，增大了食物变坏的风险。

似乎说的都有道理，但也都没什么用，新加坡的食品安全问题，还是摆在这里，等待着人们的解决。。。

90%食物靠进口的新加坡，能保证99%的食物安全，殊为不易。就在于其建立了严格的法律法规、高效的监管执行，从源头到售卖全流程检测，这才构建了让人安心的食品安全防线。

但正如食品局再三提醒的那样：新加坡当局能做的是制定和执行监管措施，业者也须履行职责，遵守食品安全规范，在各个环节都不能掉以轻心。

唯有两者都具备强大的食品安全意识，管控好每一步，相信新加坡终将能牢牢把握住全球食品最安全国家榜首！

通心粉们，你知道新加坡哪里的食物最安全、最让人放心吗？欢迎大家留言分享~