從鹽糖不分到料理達人 林湘萍為孩子學烹飪

2024-12-18

林湘萍(右)給林慧玲看自己寫的2本食譜。(取自8視界新聞網)

(新加坡訊)宣布從台灣舉家搬回新加坡生活的林湘萍,在台灣時為了抽離負面狀態而學習烹飪,讓自己從當初的鹽糖不分成為如今的料理達人。

然而,讓她遺憾的是沒能留住「媽媽的味道」。

《8視界新聞網》報道,林湘萍日前上林慧玲主持的談話性節目時說,她2009年與陳泓宇搭檔主持美食節目,當時33歲的她連鹽和糖都分不清楚,從未想過會成為進得廚房的太太。

她說:「直到10年前,我心疼老公Alex為兼顧家庭和事業,新加坡、台北兩地跑,主動提出帶著只有5個月大的孩子移居台灣。」

「然而到了新環境,一切從零開始並不簡單,我剛開始真的有點憂鬱,因為沒有朋友,一切都是陌生的,每天都不打扮自己了,就穿著睡衣,也不出門。」

「直到有一天,我幫孩子換尿布,不知道什麼原因,可能就是我太累了,一轉身,孩子就從台子上掉下去了,當下真的是把我嚇醒了!」

她終於意識到自己狀態不對,必須儘快抽離,於是開始學習新的興趣──烹飪和烘培。

寫食譜記錄「媽媽的味道」

林湘萍在台灣特別想念家鄉的味道,但在當地很難找到烹飪南洋料理的香料,於是開始在家種斑斕葉、九層塔和咖喱葉。

她說:「烹飪是我自學的,也會上網查資料,第一個做出來的就是海南雞飯。」

「烘焙是上課學的,然後發現其實我蠻有天分的,因為我愛吃,味覺比較靈敏。我也會研究,嘗試復刻大廚的口味,然後把食譜寫下來,現在第2個本子快寫滿了。」

至於記錄食譜,她說起13歲時媽媽離世,留下了遺憾。

她說:「當時她才37歲,實在太年輕了。我非常想念她做的美食,可是再也沒辦法吃到了。誰都不能預知未來會發生什麼,所以我希望能留一些東西給孩子。」

另一方面,林湘萍也爆料,早在向雲和陳之財官宣戀情前,她就搶先得知這段戀情。

她表示,中學時與陳之財妹妹是同學,當時向雲和陳之財還未公開戀情時,她剛好到陳之財家玩,目睹向雲和他在家中約會。

她說:「我當時還小,就覺得『哦!原來傳言是真的!』」

後來林湘萍入行,向雲再次在電視台和她碰面,沒想到那名在家中碰見的小美女成了後輩。

她說:「向雲姐當時真的很漂亮,和之財哥搭配真的是俊男美女。」


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