設計精美、口味獨特的聖誕蛋糕是佳節餐桌的亮點。各餐飲業者推出創意新品，如火車造型的聖誕蛋糕和融合咖啡與紅茶的鴛鴦聖誕蛋糕，帶動銷量約兩成。不過受巧克力等材料成本上漲的影響，今年的聖誕蛋糕售價略有上調。

芬芳的英式紅茶慕斯，同海南咖啡甘納許美妙融合，烏節大酒店的糕點師傅表示這款鴛鴦蛋糕的口味和造型獨特，是最受歡迎的聖誕蛋糕。今年的聖誕預訂提早在11月初啟動，銷量同比增加兩成。

烏節大酒店糕點師傅司徒佩雯：“為了滿足人民對健康選擇日益增長的需求，在製造蛋糕時已經減少了用糖的分量，減少5%至10%左右。”

位於中央商業區的這家餐館今年推出亮眼吸睛的火車造型聖誕蛋糕，主要口味是楓糖和黑巧克力。業者花了八個月設計這款蛋糕，因為食材成本上升價格調漲約10%。

餐館公關經理成崇瑞說：“這個蛋糕有1.2公斤重尺寸更大而且內部有多個部分，一共有七個。大多數人購買這款蛋糕主要為了給客人留下深刻印象。”

這款聖誕蛋糕的設計精緻製作複雜，每批需要大約兩天的時間完成。餐館增加了15%的人手趕工，確保蛋糕能及時製作準時送達。今年聖誕蛋糕的銷量預計將創下新高，達到約500個。