唐詩詠麵包店旺爆：盼食完有幸福感 無受衞生報道影響 聖誕假期排長

現年43歲的唐詩詠（Natalie）早前與朋友合資在銅鑼灣開麵包店做老闆娘，店舖由試業至今日日大排長龍，非常旺場。近日，有網民在小紅書上分享了一條捕獲唐詩詠親力親為到店舖幫手的影片，豈料唐詩詠因一動作卻被質疑麵包店的衞生狀況。

日前《星島頭條》就去麵包店實地視察衞生問題，更與唐詩詠做了獨家訪問，她更表示希望大家食完她的麵包有幸福的感覺。文、圖：娛樂組

唐詩詠麵包店生意極好

近日，唐詩詠被捕獲在店舖帶著手套開門，搬招牌出店門外，之後返回廚房裡繼續整麵包，有網民就批評唐詩詠雖然全程有戴手套，但未知她在摸完招牌和門後有否經過清潔再去摸麵包，投訴衞生情況有所欠妥。

日前，記者就到現場實地視察問題，見麵包店每日分三個出爐時間，分別是早上10時、中午1點半及下午4時半，記者在出爐半小時前約中午1時到達，現場已有過半百人排隊，人龍伸延至隔離幾個舖位，生意極好，完全沒有受日前的衞生報道問題所影響。

店員分工非常清楚

而身穿制服頭戴cap帽的唐詩詠亦在店舖內忙於打點，並將出爐麵包放上麵包架，大約1時半麵包正式開賣，見員工們分工非常清楚，收銀、裝麵包、廚房部各自有自己崗位，員工們都有帶上手套，但就未見日前所講的衞生問題，不會出現負責收錢的同事去搞麵包的情況，衞生意識相當好。

唐詩詠更負責招呼客人，又親自pack麵包，盡顯親切笑容，期間有不少顧客要求合照，她都有求必應。現場更有一名員工專門在門口負責控制人流及人龍管制，每次僅得幾位顧客可以進入店舖，令店舖運作非常流暢。

而適逢聖誕節，見店舖都擺上不同的聖誕裝飾，非常有心思，當日除了有大批香港人，更見有不少內地人慕名而來排隊。

大約1小時後，所有出爐麵包已經沽清，員工亦有出來截龍，買不到的顧客當然有點失望，但成功買到的顧客就拎住戰利品在門外紛紛打卡，非常開心。

澄清密換手套注重衛生

老闆娘唐詩詠亦有接受《星島娛樂》訪問，問到麵包大賣有什麽感覺？唐詩詠坦言：「好開心，希望大家都鍾意，希望大家食完有幸福嘅感覺。」

問到投資了多少錢？唐詩詠就非常口密未有透露，至於預計幾時回本？

她就表示：「都要繼續努力」記者見她面帶倦容，唐詩詠亦表示：「因為要企足全日，都真係好多嘢要幫手，所以都比較攰」她再補充自己對麵包有興趣，亦有心鑽研，所以才會投資麵包店。

而店舖由試業到現在，唐詩詠都忙到冇停手，適逢聖誕節她亦趁機飛去日本旅行唞一唞。

今日她在IG限時動態分享靚景表示：「準備上4千海拔」，更為麵包店的衞生問題發文澄清︰「唔使緊張，每次掂麵包之前，我都一定會換新的手套或者消毒，我用手套嘅比例比任何一個人多。」