龔嘉欣首主持飲食節目 遭肥媽黃永幟催結婚生仔
龔嘉欣(Katy)首度主持的12集TVB飲食節目《在家宴客50道菜》將於周四(1月2日)首播。除了嘉欣,製作組還請來四大名廚邵德龍、黃永幟、李文星及許美德,以及李家鼎和肥媽輪流上陣,教家庭觀眾煮特色宴客菜。
本周播出的首兩集,6位大廚輪流上陣,先後示範了8款宴客菜,分別是肥媽的「大閘蟹煮雞酒」及「啤酒焗魚頭」、李家鼎「蚝豉金蚝花菇炆豬手」與「豆瓣醬酥炸田雞腿」、許美德「百花煎馬友」、黃永幟「順德魚雲羹」、李文星「蔥爆海鮮鮑魚」、邵德龍「焗豬扒飯」。
他們還先後分享了不少實用入廚小秘技,包括如何以「三煎三滾」的方式熬煮出鮮味爆燈的奶白魚湯、調製口感酥脆的炸醬、鮑魚煮之前最好不要用水及用力清洗等;
另外還有醃肉、解凍及炒飯小貼士。原來想肉類醃出來口感及味道更佳,最好選用指定新鮮蔬果。
每一味餸均能與大廚們言談甚歡的嘉欣,頭兩集已遇到不少刁鑽難題!她在節目中被幟哥催生B。幟哥教煮奶白魚湯時叮囑嘉欣:「第時你生細路仔,有呢個鯪魚湯就有奶飲喇﹗」
嘉欣急忙大笑兼大叫:「有排等喎!」幟哥聞言說:「唔係呀嘛?」肥媽亦戥嘉欣心急,除了在節目中大讚嘉欣內在美外在美兼備外,更搞笑大叫:「搞錯呀,仲未嫁?」
周嘉洛激讚公司叉雞飯超好食:每一啖都食到佢個性價比
周嘉洛早前回歸《愛‧回家之開心速遞》,開工前先在公司飯堂醫肚,周嘉洛在社交平台貼出TVBCanteen的叉燒切雞飯,並分享食後感:「每一啖都食到佢個性價比,食完我覺得自己好好彩,可以遇到呢碟滿足到自己部份喜好嘅好燒味,然後有幸福嘅感覺,想祝福大家,都能夠隨心設定令自己幸福嘅標準。」
不少同事藝人包括陳瀅﹑陳煒﹑楊秀惠﹑林秀怡等都有留言,大讚這碟叉雞飯相當好吃。