运营成本上涨 养鱼场用科技提高生产率

面对运营成本上涨，以及来自海外海鲜供应商的激烈竞争，本地一些养鱼场转向采用科技提高生产率。政府已在最近推出新加坡水产养殖计划，业者也呼吁消费者加强对本地水产的支持，支持这个行业的发展。

我国共有130多家养鱼场，这家养鱼场就占了本地水产品总产量的7%。业者透露过去一年的销量不尽如人意，运营成本也在这段期间大幅上升。

渔夫之家有限公司总裁王典宝表示：“整体成本上升了20%、25%，当中一些因素影响了我们。运输成本、物流成本、电力成本，征税都在上涨。” 

受访养殖户在艰难时期，提高员工再培训和采用科技的投资成本，例如运用人工智能技术点算鱼的数量，以及监测水质。

另一家养鱼场也提升了养殖设施，引进了新能源电池和软件，提高效率也降低对环境的影响。

养鱼场总裁埃歇尔伯格表示：“这些努力必须持续，研究与发展、支持生态系统、支持农民，技术、现代数据分析，甚至是人工智能。这些项目需要长期持续才会改善生产力。因此必须投入时间和金钱，还需要合适的合作伙伴。”

本地养鱼场也面对来自印度尼西亚、马来西亚和泰国等邻国的竞争，它们的产品可比本土产品便宜高达三成。新加坡食品局旗下的水产养殖计划，目标是通过加大宣导力度和提高消费意识，以及将本土水产售卖到海外等，为本地业者提供支持。

不过有分析家认为，消费者对本地食品的支持仍是关键。