2025年春节假期因调整迎来了“超级黄金周”,从七天延长至八天。借着这难得的长假,许多人计划在拜年之外,来一场充满新意的旅行,为新的一年开启崭新篇章。
作为四季如夏的“花园国家”,新加坡凭借其温暖的气候、便利的免签政策以及丰富的美食,一直深受中国游客的青睐。同时在春节期间,新加坡也洋溢着新年的气息。
以下是一份简洁又实用的旅行攻略,带你“玩转”春节期间的新加坡,发现这座城市独特的年味与魅力!
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徜徉都市风光
沉浸多元文化
在新加坡的每一个角落,你都能感受到多元文化交融的精彩。春节期间,更是体验新加坡文化魅力的绝佳时机,一张机票,带你体验华人、印度、马来三种文化的奇妙融合,新加坡的多元文化魅力在春节期间展现得淋漓尽致。
01.
牛车水华人街:年味最浓
牛车水(Chinatown),是新加坡是充满生机的华人街区。在春节期间,这里更是变身为节日的璀璨舞台,街头巷尾装点着红灯笼和彩灯,洋溢着浓浓的新年氛围。
漫步在热闹的年货市场,你会被琳琅满目的春节商品和传统美食吸引:从红彤彤的福字春联到象征好运的年糕糖果,每一个摊位都充满了年味的气息。不仅如此,牛车水还会举办传统舞狮表演、手工艺展览等活动,让你感受到中华文化在新加坡的魅力。
这里还有不少历史悠久的建筑和地标,如马里安曼兴都庙(Sri Mariamman Temple) ,佛牙寺龙华院(Buddha Tooth Relic Temple and Museum),在热闹的氛围中,也不妨停下来探索这些承载着历史的文化遗产。
02.
小印度与甘榜格南:迷人的多元文化
如果你想在农历新年期间感受更多文化风情,那么小印度(Little India)和甘榜格南(Kampong Gelam)绝对值得一游。
小印度,满街缤纷的彩灯与浓郁的香料气息,让你仿佛置身异域。漫步在五彩斑斓的街头,你可以参观装饰华丽的庙宇,选购充满印度风情的手工艺品,或者尝试经典的印度美食,如香辣的咖喱和奶油鸡配馕饼,瞬间满足味蕾的冒险精神。
甘榜格南则是新加坡马来文化的心脏地带,无论漫步探索历史街区,还是参观精致的苏丹回教堂(Sultan Mosque),这里的每一步都能让你发现新加坡的别样一面。
(甘榜格南,图源新加坡旅游局)
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春节美食盛宴
舌尖上的南洋
新加坡素有“美食天堂”之称,而春节期间来到新加坡,更是一次让味蕾感受节庆氛围的难得机会。
01.
捞鱼生
“捞鱼生”是原本是为庆祝农历正月初七“人日”而创的习俗,如今已成为春节期间的重头戏。
这道菜在粤语中被称为Lohei(捞起),象征着“捞得风生水起、生意兴隆”。而捞鱼生的独特之处,则在于它的仪式感:大家围坐在桌旁,齐心协力用筷子把新鲜的鱼片、生菜和各种配料高高捞起,同时大声喊出象征吉祥的话语。每种配料都有美好的寓意——蜜糖代表“甜甜蜜蜜”,薄脆象征“遍地黄金”,酸柑寓意“大吉大利”,而生鱼片则寄托著“年年有余”的祝愿。捞得越高,来年的运势越好;桌面越乱,意味着财富越旺。
春节期间来到新加坡,绝不能错过捞鱼生的热闹场景。带着一份新年的美好祝福,在充满年味的餐桌上“大捞一番”,为新年讨个好彩头吧!
(捞鱼生,图源新加坡旅游局)
02.
辣椒螃蟹
说到新加坡的经典美食,辣椒螃蟹必定榜上有名。作为新加坡的“国菜”,这道风味独特的佳肴不仅让食客爱不释口,更成为春节餐桌上象征“红红火火、热热闹闹”的必备美食。
辣椒螃蟹以新鲜肥美的螃蟹为主角,搭配浓郁的香辣酱汁调味。其酱料集酸、甜、微辣于一体,层次分明,香味扑鼻,令人垂涎欲滴。春节期间,无论是家庭聚餐还是朋友聚会,这道菜都能迅速点燃餐桌上的节日气氛。
无论是在餐厅还是本地小贩中心,你都能找到这道令人难忘的美味。点上一份香脆的馒头,用它蘸满螃蟹的浓郁酱汁,一口咬下,满口都是新年的滋味。
03.
娘惹糕点
如果说捞鱼生和辣椒螃蟹代表了春节餐桌的热闹与豪气,那么娘惹糕点则是南洋美食中精致与甜美的化身。
娘惹糕点结合了中式与马来传统的烹饪技艺,种类繁多,有层层叠叠的九层糕、糯糯甜甜的香兰椰浆糯米糕,以及外酥里嫩的黄梨挞。它们的外形精美,色彩鲜艳,每一口都能带给人惊喜。春节期间来新加坡,不妨选购几盒精致的娘惹糕点,不仅能犒劳自己的味蕾,也可以带回去与家人朋友一起分享这份甜蜜。
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