這棟建築已經閒置多年,每次經過maxwell market都會忍不住看它一眼,現在終於打造成最新的創意時尚場所,推崇健康的生活理念,不少咖啡館和餐廳進駐,周一的中午去,幾乎毎一家都客滿。
名為Kada,卡達是一種傳統的印度手鐲,據說具有治癒疾病和帶來好運的功效。
這棟建築建於1923年,最早為聖安德烈教會醫院,也曾經作為詩家董(TANGS)百貨公司的辦公室等。
目前建築已經過修復,保留了原貌,最有意思的是建築里有一台1929年建造的新加坡首台電動升降機,近百年歷史,依舊運作如昔。
建築三角形的庭院特別有趣,現在也放置了一些桌椅,讓大家一邊喝咖啡和無所事事。
我在牛車水小販中心吃了午餐,就決定到這裡喝咖啡。
如果你是精品咖啡重度愛好者,肯定也聽過Pacto,他家專賣自家烘焙的精品咖啡,經常獲獎,在Kada也開了一家很小巧的店,店裡只有一張長凳子,僅供四人坐下享用咖啡。
因此不少人喜歡在咖啡館的窗口點外賣帶走。除了咖啡,店裡的抹茶飲料也是深受歡迎的產品。
位於入口的Echo House裝修同樣樸實無華,同樣販售咖啡飲料及手工糕點,其中的羊角麵包和巧克力蛋糕也已經有了追隨者。
位於頂層,有風景看的Alani 餐廳則主打地中海菜,以手工的酸種麵包聞名,據朋友說,早午餐不錯。
Kada就位於麥士威地鐵站出口,對著牛車水的佛牙寺,逛了牛車水之後,可以順道來這裡歇歇腳。
隔壁的麥士威小販中西也是本地人最愛的美食廣場,其中的天天海南雞飯多年來獲得米其林評委的讚許,但除了天天,我個人也很喜歡夜來香海南西餐、蛋撈,還有經常午餐後就售罄的heng heng木薯糕。
關於作者
葉孝忠,前《孤獨星球》指南出版人,新加坡《聯合早報》專欄作者,Ted講者、新加坡作家節中文活動策展人,目前從事教書、出版和寫作等。
他出版的暢銷書《食遇》《12345》分別書寫新加坡人文和美食,曾入圍新加坡文學獎。他也是新加坡國立大學的兼任高級講師,負責教授創意設計思維。他最新出版的《我給新加坡寫了一本馬來西亞》,寫馬來西亞的小眾景點,已經在書店上市。
他也經常帶團去吃榴槤,聽有趣的榴槤故事,目前正在打算撰寫一本關於新馬榴槤的新書。
他也經常舉辦新加坡的本地游,走小眾路線,聽新加坡的故事。感興趣的朋友,可以加微信了解。