新加坡餐飲和零售業時薪低? 工作一小時只能買到1.8個巨無霸

2025-02-18

最近《日本經濟新聞》發表了一篇題為「麥當勞巨無霸漢堡指數暴露日本時薪工人購買力低」的文章。

文章使用「巨無霸指數」對比了全球連鎖餐飲和零售業在不同國家的時薪水平。

該分析發現,日本的餐飲和零售業工人用一小時的工資僅能購買2.18個巨無霸漢堡,這比五年前減少了0.2個,說明工資增長的速度未能趕上物價的上漲。

自2019年以來,日本餐飲和零售業的時薪增長了11%,但同期巨無霸的價格上漲了23%。截至2024年7月,巨無霸的價格已達到480日元(約3.2美元)。

日本的時薪增長停滯引起當地人民關注。2024年,日本工人每小時工資為7美元(約9.1新元),低於2019年的8.6美元。此外,日元貶值也使得日本時薪低於同處於亞洲的新加坡、香港和韓國等地。

《日本經濟新聞》引用了全球就業網站Indeed收集的22家全球連鎖餐飲和零售店(包括麥當勞)在各國或地區時薪的數據,結合《經濟學人》雜誌發布的巨無霸價格,計算出七個國家和地區工人用一小時的工資能購買多少個巨無霸。

巨無霸指數自1986年由《經濟學人》推出,已成為全球知名的非正式經濟指標,用於了解各國消費水平。

它是以各國麥當勞餐廳的巨無霸價格,相對於該國貨幣匯率,作為比較的基準,從中了解一個國家的消費水平。

據調查,若員工需要更長的時間才能購買一個巨無霸,也就意味著他們的消費水平越差。

各國和地區一小時的工資能購買多少個巨無霸。(日本經濟新聞)根據《日本經濟新聞》的分析,在澳大利亞,餐飲和零售連鎖店的打工仔一個小時的時薪可以購買3.95個巨無霸,在英國和香港可以購買2.56個,美國2.5個,新加坡約1.8個,韓國1.78個。而日本的餐飲或零售業工人僅能購買2.18個,表明其購買力相對較低。

(天哪,新加坡豈不是更「無地自容」?)

值得一提的是,新加坡餐飲和零售連鎖店員工的購買力相較於2019年,是有所提高的,能多購買0.05個巨無霸。

截至2024年7月,新加坡的巨無霸價格為6.65新元(4.96美元),目前的價格更是上漲到6.9新元,而美國的售價是5.69美元。

這可能會給人一個錯覺,新加坡的快餐價格看起來較便宜。不過,新加坡的餐飲和零售連鎖店的時薪的確不高倒是事實。

《日本經濟新聞》所用的數據是時薪10.5新元,不過主要指的是在全球都設有門店的餐飲和零售連鎖店時薪。相較之下,澳大利亞的時薪為20美元,美國15美元。

其實,在新加坡漸進式薪金模式(Progressive Wage Model,簡稱PWM),2024年7月1日起已經調高了新加坡薪金門檻(Local Qualifying Salary,簡稱LQS),從現有的1400新元增至1600新元,而兼職的本地雇員時薪也須從原有的9新元增至10元5角。

不過,大多數本地餐飲業者均告訴媒體,由於招聘困難,兼職工時薪普遍在12新元以上,洗碗工時薪則在14至16新元之間。

因此,《日本經濟新聞》所提供的新加坡時薪數據可能偏低。

裕廊坊商場的賽百味(Subway)和必勝客。(新明日報)其實,巨無霸指數的計算方法有其局限性,因為每個國家的房地產、地方稅、進口稅等因素不同,這些都會影響最終的巨無霸價格。

此外,這種算法也不代表整個勞動力市場,只能反映餐飲和零售業的底層薪資。而且巨無霸的價格無法全面反映一個國家或地區的整體物價水平,畢竟生活必需品如房租、交通和醫療等的成本差異巨大,這些因素同樣影響實際購買力。

部分員工的時薪雖然不算高,但他們的整體薪酬待遇或福利配套可能相對優厚,例如額外津貼、獎金、員工折扣或職業發展機會等。這些因素都沒有具體反映在巨無霸指數內,卻同樣影響員工的實際收入水平。

儘管如此,經濟學家還是普遍認為,巨無霸指數有其參照價值,是一個能反映購買力平價的簡單且直觀的有效指標,普通民眾也能輕鬆理解。

整體而言,《日本經濟新聞》這個巨無霸指數雖然不能全面衡量一個國家的經濟狀況或生活成本,但作為一個直觀的比較工具,確實反映出不同地區餐飲和零售業員工的相對購買力。

對於新加坡而言,雖然時薪已得到提高,但與其他市場相比較,購買力仍處於較低水平。

未來,如何繼續提升底薪行業的工資水平,以應對生活成本的上升,依然是重中之重。


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