今年首两个月还没过完　这些餐饮零售业者已经吃不消

2025-02-19 清禹 5870

开年仅两个月，农历新年的庆祝活动结束不到一周，本地餐饮零售业接连传来不利消息，一家接一家的老字号商家撑不住而倒闭、关店或缩减门店规模。

玛莎百货位于百汇广场（Parkway Parade）2楼的玛莎百货。（海峡时报）来自英国的玛莎百货（Marks & Spencer）在百汇广场（Parkway Parade）营业了约21年，两天前（16日）宣布关闭该门店。

原因包括租金上涨以及管理层对人流量的持续担忧。公司发言人告诉《海峡时报》，关闭门店目的是“完善其门店组合”，并专注于在线商店以及新加坡关键地点的门店。

该店关闭后，玛莎百货在新加坡就剩下11家门店。

过去一年内，已有至少七家租户撤离百汇广场，包括在该商场营业了30多年的马来糕点Ole Ole、经营15年的本土连锁餐厅莆田（2024年9月关闭）、2019年5月入驻本地的马来西亚连锁店有间面馆、家用电器公司戴森的示范商店、7-11便利店、宝一点心餐馆以及以及在该商场经营了9年，售卖游戏机和手机配件的Gadget Solution。

至少一个店家表示，汤东线马林百列地铁站2024年6月开通后，商场的人流相应增加，但租金也随之上涨了高达30%，销售额却偏偏没有相应增长。

Gadget Solution的老板表示，2025年1月租约到期时，他的月租涨到了1万4000元左右，涨幅为30%。

店家也认为，百汇广场正在兴建一条地下道，连接商场和马林百列地铁站一号出口，预计2027年完工，施工也可能进一步影响商场的生意。

餐馆The English House英国名厨马可·皮埃尔·怀特（Marco Pierre White）1995年成为史上最年轻的米其林三星厨师，2018年在新加坡开设The English House餐馆。

该餐厅在一篇题为“再见新加坡”的社交媒体帖文上宣布，将“急流勇退，从2月17日起暂时关闭，直至另行通知”。

（取自The English House脸书）公告也透露，正在筹备全新的“特许经营食堂概念，只待有利的市场条件和形势”，但也补充说，成功与否还取决于是否能解决人手问题。

另一边厢，随着中国消费降级和行业内部竞争加剧，当地餐饮业也处于“寒冬”。

据中国媒体统计，2024年全年有近300万家餐厅关闭，创下历史新高，其中包括多个知名品牌。

纪伊国屋书店在本地仅存两间门店的纪伊国屋书店（Kinokuniya）又要缩小规模了。

位于乌节路义安城购物中心的纪伊国屋旗舰店将缩小面积，腾出的空间将由新商家接受，其中包括一家新的咖啡馆。

纪伊国屋从1999年到2013年占据了该商场三楼的4万2000平方英尺空间，但在2013年，它不得不缩减约25%的面积并迁至四楼。

如今3万8000平方英尺空间究竟会缩减多少，该书店并没有透露。不过有网民看到好几个书架都被清空了。

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本地独立经营的英文出版社Epigram Books也在今年1月26日关闭位于新加坡美术馆的唯一实体书店Epigram Coffee Bookshop。

书商表示，人们阅读习惯改变，书本也买得少，又没有房东愿意降低电阻，帮书店经营者一把，都是书店业陷入困境的原因。

书店的命运会怎样？根据现在的发展态势，规模“缩水”是几乎肯定的，未来，更多书店应该会“不务正业”，转型成更加多元化的空间，不仅卖书，还举办咖啡、文化活动、讲座等元素，打造独特的消费体验。

国泰戏院新加坡挂牌公司mm2全亚影视娱乐（mm2 Asia，简称mm2）旗下的国泰影城（Cathay Cineplex）近日屡屡传出坏消息。

国泰戏院在1月28日收到业主的律师信，要求最迟在2月10日支付在淡滨尼世纪广场和兀兰长堤坊所拖欠的租金及律师费等费用，总额近270万元。

董事会也在就国泰戏院情况寻求法律咨询，包括财务义务和重组业务的可能性。

为渡过影院生意寒冬，mm2在2月14日推出了“拯救我们的戏院”（Save Our Screens）套票活动，简称“SOS”（意思为求救信号）。活动邀公众以100元的优惠价格，预购原价总价值约223元的套票。100元的套票包含十张电影票，以及十份爆米花和饮料。套票可在星期一至星期日使用，包括公共假期前夕和公众假期，有效期至2025年12月 31日。

（取自国泰影城脸书）屋漏偏逢连夜雨，mm2公司2月17日宣布，位于武吉巴督威城广场（West Mall）的国泰影城由于租约到期，将于2月20日正式关闭。