新加坡人从小吃到大！这些“国民美食”的魅力，你们想像不到

说起新加坡国民美食

很多人的脑海中

可能第一时间浮现出的

是老曾记的影子

放学后买个炸鸡翅

下班后回家前来一桶鸡米花

还有著名的咖喱角和鱼丸......

不过 大部分时候

我们熟知的老曾记

都坐落在这种地方

金碧辉煌

却少了一些历史的沉淀感

图源：Aroma Asian

很多小伙伴们

可能都不知道

在新加坡的小印度

老曾记居然还有间

旗舰店咖啡屋

这里也是62年前

老曾记“梦开始的地方”

图源：danielfooddiary

咖啡屋坐落在

小印度附近的一座骑楼内

进门后小热的目光

就被墙上那些

当年的老照片给吸引

整间店从选址到装修

都充满了满满的古早味

记录了老曾记

从一个售卖咖喱角的摊位

慢慢变成

新加坡“国民小吃”的发展史

‍这里的菜品

比起平时在商场

和组屋楼下的分店

都要多很多

而且看起来也精致不少

来老曾记

不得不尝

肯定是他们家的大鸡腿了~

小热比了比

感觉跟自己手掌差不多大

不说口味

单说分量

炸鸡爱好者绝对能满足~

只是 虽然鸡腿腌制得十分入味

整只鸡腿也都香脆可口

但比起外面的出品

似乎少了一些特别的味道

让人的期待稍稍有点落空

小热最期待的

是摆在篮子里的

这款印尼炸豆腐

颜值满满

简直是融化了少女心~

成品非常香脆

豆腐的用料非常扎实

印尼也是个无辣不欢的国家

豆腐记得沾上

老曾记的秘制酱料

吃下去的风味更佳独特

好吃到让人上瘾

用松软的古早味面包

配上搪瓷碗装着的咖喱鸡

是这里的招牌菜式

手撕面包

再沾上点海南式咖喱酱

最好吃的不是鸡肉

而是一块块吸满汤汁的土豆

图源：The Halal Food Blog

叻沙肯定很多人都吃过

老曾记里的干炒叻沙粗米粉

比起汤叻沙米粉更加Q弹

整盘米粉

浓缩进了叻沙的香味

再配上虾仁、鱼饼

是新加坡的专属特色

图源：The Hala Food Blog

椰浆饭是新加坡经典美食

这里的椰浆饭

用鸡肉碎代替了

传统的炸鸡翅

经咖喱翻炒过的鸡肉

酥软多汁带着咖喱香气

绝对是老曾记的特色创新

图源：The Halal Food Blog

牛肉芝士焗饭里

肉眼可见的全是牛肉

加上奶酪后风味上一层楼

各种香料的渗入饭肉中

吃前拌一拌绝对绝对不会错~

图源：The Halal Food Blog

要是嫌这些不过瘾

老曾记的炸串

记得点上几串

随便吃吃喝喝

小热就饱了

而且开销也并不大哦~

比起去外面精品餐馆

简直便宜不要太多~

未完待续,请点击[下一页]继续阅读