擁有」中國胃」的皇后狂喜！天上真的掉餡餅啦！

創始於湖北荊門的小吃

還被列為荊門非物質文化遺產的「矮子餡餅」

成功漂洋過海來到新加坡牛車水開店了！

source:小紅書@吉祥

source:小紅書@PeachyuL

「矮子餡餅」的生意格外火爆

每天都排隊滿滿當當

為了有最佳口感，全部手工製作

師傅堅持傳承古法工藝堅守每一道工序

畢竟手工製作的溫度和餡餅的酥度

是任何機器設備無法替代的！

source:小紅書@矮子餡餅全國總店

之後餡餅會放進平底鍋內烤制

將兩面烤到金

揭開烤鍋後的餡餅香味可謂是香飄十里 🤤

令路人都口齒生津！

而矮子餡餅最大的特點是

外脆里酥，油而不膩，入口即化

沒有牙的老人都可以吃啊！

source:小紅書@酷音小螞蟻

聽說他們家精心製作的餡料都極具特色

紅糖、芝麻、椒鹽、紫薯、綠豆、桂花和板栗口味

每一口都是滿滿的料

跟記憶里的味道一模一樣！酥到掉渣！

現烤的酥皮就是層次感滿滿！

徹底滿足你的口腹之慾~~~

矮子餡餅新加坡首店預計在4月初開業

具體開張日期

請大家關注他們的小紅書噢！

矮子餡餅-新加坡（牛車水店）

地址：1 Park Road, Singapore 059108，#01-29

（地鐵牛車水站C出口，哈爾濱紅腸對面，絕味隔壁）

開張日期：預計4月初