新加坡传统咖啡店之三：喜园

新加坡传统咖啡店之三：喜园

喜园咖啡店的英文是YY Kafei Dian，很特别，用的是拼音Kafei，不是coffee，也不是南洋常用的马来文kopi。

早期南洋华人称咖啡为㗝呸（kopi），很喜欢“㗝呸”一词，有地域性，也有古早味。新加坡最重要的剧场人物郭宝崑写过一个剧《㗝呸店》。

在新加坡的老街区，偶尔还能在骑楼的柱子上看见“㗝呸”的字眼。

言归正传，喜园咖啡店在巴米士街（Purvis Street）的角头，和美芝路交接。巴米士街也被称为海南二街，可见这条街当年是海南人的据点，有很多海南人开的咖啡店、鸡饭店。

实际上，协胜隆和琼华昌我都不常去，最常去的就是喜园，当然因为它的地理位置对我来说非常方便。去百胜楼或国家图书馆看展、买书、借书、参加新书发布会之后；或者带中国来的朋友参观莱佛士酒店之后，就会去喜园坐坐，喝杯奶茶或咖啡、吃份烤面包。以前也常去逸群吃鸡饭，自从逸群关闭后就只去喜园了。这条街上的津津餐室也很有名，但我习惯性地选择喜园，纯属个人喜好。

听说，这些年喜园已经成为网红店了，我不觉得意外。地点优越是一个因素，东西好吃才是关键。此外，喜园的环境比其他老店要明净亮堂，坐在店外廊下还可以看看街景。

我去喜园，大多点奶茶和招牌烤面包。喜园的烤面包胖乎乎的，松软好吃。这种方块圆头形状的面包与其他咖啡店的长片状烤面包不同。说实话，新加坡的烤面包，我个人觉得喜园的最好吃。

如果是饭点，我会再加一份海南猪扒饭，猪扒饭配上洋葱、番茄、生菜，酸酸甜甜，很开胃。海南厨子做猪扒一流。

郭诗玲有一阵学画，兴致高，画了很多，她的画和她的诗一样，路子很野，但野著野著又逸了一下，变得野逸了，不羁中带着闲适。

她送过我一张“喜园”咖啡馆外观的水墨画，设了绿和褐的淡彩，我很欣赏这幅画，挂在家里，放佛把喜园搬回家了，心生欢喜。