一些家庭已開始張羅裹粽原材料。(8視界新聞網視頻截圖)
(新加坡訊)距離端午節還有約3周,部分家庭已開始準備裹粽的原材料。當地居民抱怨粽子價格高昂,一粒粽子已漲至7元。
據《8視界新聞網》報導,受訪民眾中,有人堅持親手裹粽以傳承傳統,82歲的吳展花便是其中之一,她20多年來親自裹粽從未間斷。
吳展花表示:「外面買的粽子很貴,一粒要7元。我自己裹粽,女兒還會拿去送朋友,每年都會裹超過10公斤。」
其中一名民眾說:「外面買的粽子不好吃,我自己裹我的料很多,鹹蛋起了0.50元栗子也貴,蝦米價格就OK香菇不會說很貴,送給人家差不多百多粒。」
另一方面,受訪的獅城商家說今年的成本稍微上漲約5%到10%,而顧客則明顯減少。
業者披露今年的原材料供應充足,成本大致跟去年相同。不過業者卻觀察到顧客比往年少了約10%。
報道指出,粽葉、栗子、糯米、香菇和粽繩等乾糧檔口的裹粽原材料琳琅滿目。周六一早就有不少人到忠邦巴剎採購這些原材料。
粽葉價格介於400克4.50元到7.50元,糯米每公斤約2.50元,栗子則是每100克2.30元到2.50元不等。
乾糧攤販傅子強說:「有些原材料上網都有得買,馬幣變弱了有些進去柔佛買,會影響到生意,很多原材料早早就已經起價了,不是現在才起,幾個月前開始起,應該會在最後一兩個禮拜較多人。」
位於福祿壽大廈的海味店,同樣吸引人潮購買粽子的原材料。
萌古連商業中心的這家海味店則從今年2、3月就開始進貨,出售各類大小不一的香菇,義大利栗子以及粽葉等。
海味店經理廖慶清說:「成本沒有上升今年都是跟往年一樣。去年的粽繩價格比較高,今年繩子價格比較便宜一點,年長的消費者變少了,然後年輕的人也很少要做這些東西,消費者的預算大致上沒有什麼變動,因為這是吃的還是會買的。」