協裕麵包西菓廠與販賣機公司合作,將主打商品烤窯香蕉蛋糕帶入新加坡市場。(圖取自慈母艦和HYPHA Vending Retail)
新山百年老字號協裕麵包西菓廠的窯烤香蕉蛋糕「越堤營業」,如今只要在獅城小販中心內的販賣機就能買到,每盒10片裝售價為8新元6角。
不用越堤,在本地小販中心內也能吃到大馬新山老字號協裕麵包西菓廠的烤窯香蕉蛋糕。(圖取自HYPHA Vending Retail)
協裕麵包西菓廠自1919年成立至今,是大馬新山著名的傳統麵包店,每天現烤的麵包和蛋糕吸引不少獅城客越堤消費,假日時經常出現人龍購買。
新山百年老字號協裕麵包西菓廠。(取自協裕麵包西菓廠面子書)
為了讓更多人能夠一嘗這番古早味,武吉班讓的Senja小販中心內,即出現了一台販賣機,每天新鮮上架協裕麵包西菓廠的香蕉蛋糕。
據悉,每台販賣機可存放48盒蛋糕,每天早上11時30分和下午4時30分補貨,每盒10片裝售價為8新元6角。
不過,在促銷期間,每盒協裕烤窯香蕉蛋糕只售6新元5角,但與新山一盒13令吉的售價相比,仍高出了不少。
在促銷期間,每盒協裕烤窯香蕉蛋糕只售6新元5角。(照片截圖自慈母艦視頻)
HYPHA Vending Retail販賣機公司創辦人Serene Ong在接受新加坡媒體《8Days》訪問時透露,由於協裕香蕉蛋糕不添加任何防腐劑,因此為了保持新鮮,該公司採用冷藏運輸,且存放在冷藏自動販賣機中,並建議消費者在享用前用微波爐加熱1至2分鐘。
她指出,該公司自新冠肺炎疫情期間,就一直越堤引進協裕香蕉蛋糕,期間反應不俗,如今她決定每天引進新鮮的蛋糕,雖然每台自動販賣機僅能放置48盒,但一天會有兩個補貨時段。
「我在今年4月與店家聯繫提出要通過販賣機,在新加坡轉售這款蛋糕,或許以後會陸續引起其他協裕的麵包或蛋糕。」
協裕麵包西菓廠與販賣機公司合作,將主打商品烤窯香蕉蛋糕帶入新加坡市場。(圖取自HYPHA Vending Retail)
另一方面,位於新山陳旭年街的協裕麵包西菓廠負責人林道塤向《亞洲新聞台》透露,今年該店的生意額驟降30%,這促成了該品牌願意以販賣機的方式進軍新加坡市場。
他坦言,馬新捷運附近地區的租金一直上漲,尤其是武吉查卡站附近的業者,因為該地區有許多商鋪已被房產集團收購。
「再加上原材料和人力資源成本上漲,對生意造成了一定的衝擊,所以我們的香蕉蛋糕和麵包在農曆新年後也調漲了1令吉。」