19歲的鄧麟德擅長製作布朗尼。患有自閉症的他是這家社會企業寵物咖啡館的烘焙師。除了為食客製作美食，他現在也能為狗兒烘焙餅乾。
烘焙師鄧麟德說：「狗食餅乾不可以酥脆，不能用發粉、蘇打粉和鹽。狗兒會生病如果它吃了由發粉，蘇打粉和鹽烘焙的脆餅。」
位於新協立綜合設施的這家寵物咖啡館上個月開業。業者說收到許多顧客反饋希望他們也能為毛小孩提供健康小點心。
寵物咖啡館聯合創辦人黃慧君說：「如果是這個烘焙小餅乾是出自我們自己的烘焙師，我覺得是一些品質的保證，因為我們懂我們在用什麼材料，就是用自然的材料天然的材料，所以我們就很有信心自己的出產。」
這家烘焙材料店指出，前來購買食材為寵物製作點心的顧客大部分是女性。
奮發市場助理經理林淑芬說：「可能她比較愛寵物也比較喜歡烘焙。她們會選擇那些食材她們狗狗喜歡吃的。她們也是很喜歡做漂亮的蛋糕跟放上IG打卡，所以漂亮的蛋糕是非常重要的。不然在外面買的話，100到300元不等的挺貴的。」
業者下個月將首次開辦寵物杯子蛋糕烘焙班。