坡里常见的炒福建虾面,是米粉和黄碱面一起,吃起来口感既扎实又软糯,配上鱿鱼圈和鲜虾,吃的时候挤上那颗灵魂酸柑,再加上三峇辣椒酱,真的大呼过瘾!
我个人还是偏向炒虾面。
理工男点评:
都说不在乎黑白,可选的时候,你们都选那个白的。
Kuih Pie Tee
这是一款经典的娘惹美食。
用蛋和面粉做成的脆壳,里面添上了炒香的白萝卜丝、长豆、胡萝卜等,装好后摆上炒好的鸡蛋碎,吃的时候蘸辣椒酱,一口一个。
你以为做个壳有多难?其实全是套路。
这些年吃过太多娘惹美食,吃到这里有些审美疲劳。
理工男点评:
见过你喜欢的样子,所以,你不喜欢的样子,一下子就看出来。
哦?有些人用眼看人,有些人,用心。
椰奶黑糯米 Pulut Hitam & 红豆冰 Ice Kacang
黑糯米本来是源于印尼的一道甜品。
黑糯米煮的类似布丁的样子,新鲜的椰奶倒进去,就那么一搅,香气就出来了。
甜甜的黑糯米跟椰奶也太搭了。
旁边的红豆甜品,就是常见的红豆冰,但槟城的特色,是那个绿色的冰粉Chendol,天然的班兰叶汁,自带香气,藏在底部的马六甲棕糖和亚达仔,是一碗好吃的红豆冰的秘密。
理工男点评:
有些感情像椰奶黑糯米,甜的外人一眼就看得出,而有一些,却是红豆冰,甜的埋藏在下面,谁吃谁知道,外人看不懂。
一顿饭吃的明明白白的,这个理工男,把吃融进了哲学,感觉吃下的每一口,都不是美食,而是人生哲理。
顺口的饭菜,就像相处舒服的人,一日三餐而不腻。
新店的位置,眺望出去就是大海,吃着顺口的美食,听着理科男的妙语连珠,谁说不是一大乐趣?
有空,你来排个队,看看是不是也能体会到同样的人生感悟?
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