政府推动本地农场提升产量与能力 扩大食物来源地保障安全

政府持续扩大我国的食物进口来源地和安全的同时，也大力推动本地农场提高产量和能力。

新加坡食品局公布的“2024新加坡食品数据”年度报告显示，本地农场去年生产的鸡蛋、蔬菜和海鲜，分别占了我国食物消耗总量的大约34%、3%和6%。

为应付市场需求，本地鸡蛋农场去年的鸡蛋产量增加了13%，生产力也从前年的每年每公顷生产1480万个蛋，增加到1670万个。

另外，尽管去年的蔬菜产量下滑约3%，蔬菜农场的生产力却有所增加，从前年的每年每公顷227.2公吨增加到去年的231.4公吨。

不过，受多家渔场重整业务影响，我国去年的海鲜产量下滑14%。生产力方面，则略微上升，从前年的每年每公顷38.6公吨增加到去年的40.7公吨。

对此，食品局将继续协助本地农场提高产量和生产力。当局会在今、明两年，设立和提升多家大型室内垂直农场；检讨农业食品业转型基金（Agri-Food Cluster Transformation (ACT) Fund），以及扩大农场直达餐桌认证计划（Farm-to-Table Recognition Programme）。

我国去年的食物进口来源地达187个。其中，食品局批准葡萄牙的猪肉、文莱和波兰的牛肉，以及土耳其的鸡肉，成为这些肉类进口到我国的新来源地。

报告也指出，我国去年发生的食物中毒个案为每10万人口中有22.8起，目前仍有一起还在调查中。其中，超过半数个案跟供应餐食业者有关。当局会加大稽查力度，并同餐饮协会合作，提醒业者确保食物安全。