餐饮业者因存在多项食品安全疏失 被罚1000元

本地一家餐饮业者被发现存在多项食品安全疏失，结果被罚1000元。

新加坡食品局的文告说，当局和卫生部在去年6月接获通报，指六名食客在位于武吉班让商场山乐坊（Hillion Mall）的Ayam Penyet President餐馆用餐后，出现肠胃炎，所幸食客都无需住院。

食品局和卫生部到餐馆稽查时，发现多个疏失包括：冷冻柜、置物架和墙壁瓷砖不干净。（图：新加坡食品局）

食品局和卫生部到餐馆稽查时，发现多个疏失包括：冷冻柜、置物架和墙壁瓷砖不干净。这些疏失不但有可能增加食物交叉污染的风险，也意味着餐馆的食品安全不达标。

文告指，这家餐馆是由Tiberias International Food负责经营的。法庭昨天（4日）裁定业者的罪名成立，罚款1000元。