这句话半真半假:
微波炉确实使用辐射;
但不会致癌。
这是因为,辐射能量有高有低,并非每一种都会致癌。
微波炉所使用的是非电离低频电磁辐射,这与灯泡及收音机中使用的电磁辐射相同,这类辐射能量低,不具有放射性(radioactive)。
微波炉产生的微波通过穿透食物,让食物里的水分子随之剧烈活动,从而产生摩擦,进而加热或煮熟食物。
整个过程中,微波炉所产生的微波携带的能量并不足以使电子与原子分离,因此不会有损害脱氧核糖核酸(DNA)、杀死细胞乃至致癌的风险。
世界卫生组织和美国癌症协会等专家组织早已证实,微波炉食品没有放射性,可安全食用。
只要注意别使用无法微波的容器加热食品,例如部分非为微波炉设计的塑料,基本上安全无虞。
微波炉诞生至今已有80年,为人类生活带来了不少便利,别再对这好用电器心存无谓的恐惧啦!