创新方案带动 本地鸡蛋蔬菜海鲜每公顷产量上升

新加坡食品局的数据显示，在科技和创新解决方案的带动下，本地鸡蛋、蔬菜和海鲜的每公顷产量去年有所上升 。不过除了鸡蛋，本地生产的蔬菜和海鲜，在我国食物消耗量的占比则呈下滑趋势。 

食品局的数据显示，本地鸡蛋产量去年增加13%，达7亿7350万颗鸡蛋。总产量占我国鸡蛋消耗总量的34%，同2023年相比有所上升。不过蔬菜和海鲜产量则连续三年下降。国产蔬菜去年减少3%，为1万6400公吨。本地一些养鱼场进行重整，导致去年的海鲜产量下降14%，达3500公吨。

国产蔬菜和海鲜去年分别占个别食品消耗总量的3%和6%，也是连续三年下滑。食品安全方面，去年每10万人的食源性疾病，发病数为22.8例，比前年的21.9例和2022年的21.2例都高；连续两年上涨。食源性疾病中超过一半同餐饮供应相关，当局将加大力度，对提供餐饮服务的机构展开更多稽查。为了保障食品安全，食品局也会定期展开食品安全检查。

新加坡食品局政策与规划署高级署长杨永全博士说：“其中一个最重要的里程碑就是我们今年1月推出了食品安全和保障法案，这个法案实际上对更广泛的违法行为提高处罚力度。将为消费者提供更多保障”。

当局也将持续加大努力，为本地农场提供更多支持。食品局将在今明两年建设并扩大本地一些大型室内垂直农场，以增加本地蔬菜产量。当局也定期评估农业食品业转型基金，以更好满足本地农场的需求。