由本地食品廠商聯合會主辦的食品展，今天（6日）在新加坡博覽中心拉開序幕，此次吸引了137個國內外參展商，共設149個攤位。
貿工部兼文化、社區及青年部高級政務部長劉燕玲作為主賓，於今午出席了開幕儀式。
新加坡食品廠商聯合會會長陳俊光接受《8視界新聞網》訪問時說，聯合會從2000年開始舉辦食品展，提供食品廠商一個直接接觸消費者的平台。為響應我國30·30的可持續發展願景，並配合我國建國60周年SG60，今年的活動不僅找來本地農場和養殖場，也特設了兩個講述新加坡建國曆程的展覽。
考慮到時下國人的家庭結構和生活步伐，食品展也找來售賣即食品的商家，供民眾選擇。
陳俊光說：「現在的新加坡家庭越來越小，工作的成年人越來越多，所以準備方便吃的放在家裡比較好。我們這裡推廣的主要是新鮮且在本地生產的食品，但以一種方便、即食的方式銷售。」
參展商：可通過展覽直接和消費者互動本地老字號大華醬油每年都會到食品展設展。公司董事經理白毅柏說，相較將產品放到架上銷售，到食品展可以直接跟消費者互動，聆聽他們對產品的意見。
此外，他們也能通過食品展的空間，提供更多種產品。白毅柏透露，他們這次就帶了30多種產品到食品展上銷售，包括減納減卡的較健康產品。
同樣每年都會來參展的還有點心製造商新美興。公司銷售與營銷高級經理黃偉菕說，食品展將本地能找到的美食都聚集在一起，讓消費者一次過就能逛完，參加展覽也能讓更多消費者認識他們的品牌。
新美興也將今年推出的新產品，如腸粉和芋頭飯帶到食品展銷售。值得一提的是，他們將燒賣拼芋頭飯，腸粉拼燒賣，做成一份份餐食，食品展上會售賣。
成立已有十年的本地農場Moed希望通過食品展，讓更多消費者認識他們和本地農產品。公司董事經理王文川透露，展覽首日反應良好，他們賣出不少蔬菜，消費者的大力支持讓他們備受鼓舞。
消費者從西部特地前來68歲的退休人士蔡明德今天從裕廊西特地到博覽中心參加食品展。過去十年每年都會來食品展的他認為，今年的環境不錯，但等座位需要一些時間。
69歲的吳麗真得知食品展今天開始後，特地跟朋友從紅山前來，她認為周五人沒那麼多，食品種類琳琅滿目，當中有不少養生類的食品，讓她印象深刻。她和朋友就買了一些藥材。
61歲的吳月清也是到食品展觀望有什麼健康食品或產品。她認為，今年的展覽相當有趣，不僅有食物，還有健康拖鞋等商品，只不過有的產品價格稍貴。
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{nextpage}展廳內的SG60展覽，提供試玩樂器的角落。57歲的天清被這項活動所吸引。他認為，很多年輕一代都不了解歷史，通過這個展覽，年輕人能動手嘗試傳統樂器，也能從中激發他們去了解歷史的興趣。
食品展將進行到下周一（9日），四天活動預計吸引37萬名訪客。