原材料、人工、電費、運輸等成本持續上漲，在消費稅上調之前，本地餐飲業已掀起漲價潮。新加坡全國商聯總會表示，目前全島有大約一半的小販提高食物價格，平均漲幅介於0.20元到0.50元。

記者走訪中峇魯小販中心，見到有攤主將各個食材成本的漲幅張貼在攤位，以此向顧客解釋食物價格上調的原因。

這名攤販表示：「打從去年8月開始油跟雞蛋就一直在起價過了這個年我覺得已經差不多頂峰了我可以賺少不可以虧加多0.50元我只是在賺少一點。」

儘管面對通貨膨脹壓力仍有攤販暫時不打算調整價格。

這名攤販說：「不然生意很難做現在你起啊，顧客沒有來不是頭痛。」

另一名攤販則表示：「他們（供應商）起我不多還可以啦我們是自己人做工遲一點起得多我們一定要起價了。」

義順的這個咖啡店有至少兩個檔口把食物價格上調1元。

這名攤主說：「電費也起一半，煤氣也起很厲害不敢請人，多一個人多一個成本過了年開始漲1元。」

另一名攤主則說：「我們起價有跟顧客講的他們也是了解的。」

新加坡全國商聯總會受詢時表示，全島餐飲業都受到衝擊，單是熟食中心和咖啡店就有大約40%到50%的攤位在今年調整價格。商聯總會表示，政府推出1000元小商家復甦津貼，社理會鄰里購物券也有效帶動人潮，多少緩和了小販們的壓力。

轉載請註明來源：獅城新聞