萬事通說

新加坡曾經的市場和小販中心，承載著這個城市的溫度！

「人間煙火氣，最撫凡人心」，如果說新加坡哪裡最接地氣，最能見到人間煙火的真實，那必定是巴剎和小販中心。在新加坡又很多有名的巴剎和小販中心，那裡記錄著我們生活的痕跡。

但是在新加坡還有許多不復存在的市場和小販中心，因為城市的變遷已經徹底從我們生活中消失。今天就跟隨著萬事通的腳步，去那些不為人知的市場、小販中心走走吧！

皇后坊美食中心

皇后坊美食中心是新加坡政府最早的小販中心計劃之一，1973年開業，在其標誌性的藍色屋頂下設有98個攤位。

在這用餐簡直是一種享受，花著吃小販中心的價格，享受的是河畔的用餐氛圍。因為地鐵建設，1983年開始很多攤主搬遷，美食中心在1993年被拆除。

在疫情下，經營了60年關門的福林牛肉麵，就是從這個美食中心起家的。

駁船碼頭小販中心

駁船碼頭小販中心也被稱為「超級小販中心」，因為它位於商業區的黃金地段。它與皇后坊美食中心在同一年開業。那時候，新加坡河上還會有過往的船隻。

吃著著名的炒裸條，看著船上風景，過往的船隻，那是屬於那個年代幸福感。只是到了上世紀90年代，這個小販中心就拆除了。

烏節路露天小販

Orchard Central 現在所在的地方是原來的烏節路小販中心，白天是停車場，晚上則是熙熙攘攘的露天小販中心。

這個小販中心在1966年開業，如果我們穿越到過去可以在夜空下享用一塊錢新元不到的蘿蔔糕，沙爹等。

1978年烏節路的露天小販中心關門的時候，這裡大多數小販都搬到了 Newton美食中心。2004 年，作為為期一個月的新加坡美食節的一部分，露天美食廣場得到跟大家重新見面了一陣子。現在再去烏節路購物，我們只能選擇商場的美食中心了！

直落亞逸市場

直落亞逸市場是興建於1824年，是新加坡最早的市場之一。隨著城市發展這個地區轉變為商業區，1972年這個市場被改建成為小販中心。

1986年因地鐵工程閉，但維多利亞時代的鑄鐵支架在重建時被拆開並重新組裝。

聯邦大道美食中心

聯邦大道美食中心建於1969年，是新加坡西部最受歡迎的小販中心之一。這個美食中心有80個攤位緊鄰皇后鎮地鐵站，這裡最有名的美食是潮州魚丸面、雞飯和薄餅。

這個美食中心是在2011年關閉的，拆除後，在原址建起來幾座組屋單位。

實里達市場和美食中心

實里達市場和小販中心在1974年開業。2000年，一場大火燒毀了這裡。攤主們被轉移到附近的一個臨時地點，市場花費了70萬新元進行了維修。

2005年，該地區的公寓在選擇性整體重建計劃下被拆除，市場很快就不得不關閉。現在取而代之的是小型購物中心。

Neo Tiew市場和美食中心

Neo Tiew市場和美食中心建於1979年，位於 Neo Tiew路和Lim Chu Kang 路的交界處。是新加坡僅有的三個鄉村中之一。

這裡在2000年代初期騰空，居民被搬遷至裕廊和蔡厝港組屋。然後它被新加坡武裝部隊士兵接管以進行訓練，現在已經對公眾開放。

另外，這座破舊的建築因鬧鬼而聞名……感興趣的小夥伴可以去探險。

威利路小販中心

威利路小販中心因位於湯森路的中心位置而特別受計程車司機歡迎。

這個小販中心在上世紀70年代的開業，以其蝦麵攤、豬肉粥而聞名。美食愛好者們蜂擁而至，來享受美味。

但是在上世紀90年代中期關閉後，這裡建成一個五人制足球公園。

禧街美食中心

禧街美食中心位於中央消防局旁，是市區上班族的最愛。於1984 年開業，安置了從瓦洋街、Bugis和牛車水搬遷的街頭小販。美食中心在2000年被拆除。

Rasa新加坡

1978年，新加坡旅遊促進局開設了Rasa Singapura ，向遊客展示新加坡最好的小販美食。700個小販申請那裡的攤位，但最終只有29個被選中。

小販中心位於東陵的主要旅遊區，以其印度美食和沙爹而聞，但是也因為坑遊客臭名昭著，在1989年關閉。

這些曾經的小販中心承載著新加坡的歷史和記憶！在你心中也一定會有最愛的新加坡小販中心，趕緊在留言區說說你心裡的最愛的小販中心美食是什麼？

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