地址:41 Bukit Pasoh Rd, Singapore 089855
Cloudstreet 最后这家米其林一星餐厅,
虽然在本次排名只有44, 但热度绝对是最高的餐厅之一!
他们家的甜品厨师“Maria Yeo”成功摘下单项奖中
“亚洲最佳甜点厨师“大奖, 她也是史上第二位获得这个奖项的新加坡籍女甜点师!
米其林对于她的评价是, “精准、艺术平衡和风味”
除了甜品厨师, 他们的主厨也来头不小, 不仅会做菜,也是精于艺术, 连餐厅的画作都是 出自餐厅主厨之手。
被称为神童主厨的Rishi,
将不同的文化,
融入他的菜品,
以创新的创意展示了
他在澳大利亚的斯里兰卡
传统和扎实的厨房经验。
官网:https://cloudstreet.com.sg/
地址:84 Amoy St, Singapore 069903
最后为大家奉上今年的亚洲50最佳餐厅
全部的名单!
(带星号的是新入围)
1. Den(日本东京)
2. Sorn(泰国曼谷)
3. Florilège(日本东京)
4. Le Du(泰国曼谷)
5.The Chairman(中国香港)
6. La Cime(日本大阪)
7. Sühring(泰国曼谷)
8. Odette(新加坡)
9. Neighborhood(中国香港)
10. Nusara(泰国曼谷)
11. Sazenka(日本东京)
12. Fu He Hui(中国上海)
13. Ode (日本东京)
14. Villa Aida(日本和歌山)*
15. Narisawa(日本东京)
16. Mingles(韩国首尔)
17. Sézanne(日本东京)*
18. Joo Ok(韩国首尔)*
19. Ensue (中国深圳) *
20. Meta(新加坡)*
21. Masque(印度孟买)
22. Indian Accent(印度新德里)
23. Les Amis(新加坡)
24. Caprice(中国香港)
25. Alain Ducasse 的 Blue(泰国曼谷) *
26. 7th Door (韩国首尔)
27. Mosu (韩国首尔) *
28. Da Vittorio (中国上海) *
29. Sushi Masato (泰国曼谷) *
30. Onjium (韩国首尔) *
31. Samrub Samrub Thai(泰国曼谷) *
32. Mono(中国香港)
33. Gaa(泰国曼谷)
34. Wing(中国香港) *
35. Ministry of Crab(斯里兰卡科伦坡)
36. La Maison de la Nature Goh(日本福冈)
37. Zén(新加坡)
38. Logy(中国台湾)
39. Ultraviolet by Paul Pairet(中国上海)
40. Labyrinth(新加坡)
41. Burnt Ends(新加坡) )
42. Été (日本东京) *
43. Cenci (日本京都) *
44. Cloudstreet (新加坡)
45. JL Studio (中国台湾)
46. Raan Jay Fai (泰国曼谷) *
47.Wing Lei Palace(中国澳门)
48. 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana (中国香港)
49. Megu (印度新德里) *
50.Dewakan(马来西亚吉隆坡)
这些上榜餐厅,哪些是你已经收入囊中的呢?
▌图片来源:
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