巴剎和超市 面臨成本和物價上升衝擊

全球供應鏈受俄烏戰爭影響，食物和必需品的價格隨之攀升。本地濕巴剎和超市零售商，面臨成本上升和物價上升的雙重衝擊。為了挽留顧客，一些攤販選擇承擔部分上漲的成本。

供應鏈受影響，給售賣鮮魚、肉類的攤販帶來困擾，一些鮮魚供應商的價格甚至上漲了15%。有攤販決定承擔部分成本，同時引進更便宜的選項。

一名鮮魚攤販說：「儘量少賺一點，因為這些顧客都是跟我10多20年，所以我們也不好意思照市場價錢賣。」

一名牛肉攤販說：「如果漲幅很大，我會選擇更便宜的部位，或通知顧客價格攀升。」

有雞肉供應商決定改變銷售方式，以更低價格吸引顧客上門。

亞齊納農場發言人洪文達說：「我們正在考慮分部位售賣雞肉。分部位售賣的話，價格當然會低於購買整隻雞。」

也有業者提前與供應商協商大量訂單，在至少六個月前確定價格。

DFI零售集團市場部總監李奕翰說：「如果知道有大訂單，我們的生產者可以更好規劃，可以更有效地計劃養殖和生產過程。這種情況會是雙贏的局面，我們的顧客也能從中受益。」

職總平價超市則從超過100個國家，引進並儲存必需品，以確保來源的多樣化。

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