这些本地饮品你都喝过吗？Copi O和C还傻傻分不清？快收下这份点单秘笈

搭配冬瓜的自制薏米水

图源：[email protected] Blue Beauty

高阶教程：解锁特色隐藏菜单

根汁啤酒（Root Beer）

Root Beer的名字里有“啤酒”，其实却没有任何酒精成分。这款含糖汽水饮料并非新加坡原创，而是来自北美洲。

Root beer的主要原料是北美檫树的树根皮，或墨西哥菝葜的藤蔓，这也是Root一词的来源。配料则千变万化，包括香草，焦糖，冬青植物，黑樱桃树皮，洋甘草等。

罐装的root beer往往隐藏在饮品摊旁边的冰柜里，有人对它爱不释手，也有人觉得合起来像“中药”，推荐学有余力的小伙伴尝试！

Root Beer是A&W快餐的招牌饮料

图源：[email protected] Beer

煎蕊（Chendol ）

煎蕊（Cendol）也叫晶露、珍多冰，是饮品还是甜品，就看各种食材的配比。最基础的形式就是在刨冰上浇一层翠色的“米粉条”，然后配上浓浓椰汁或棕榈糖（椰糖）。常见的辅料还包括红豆、仙草、榴梿、冰淇淋等，通透又水润，就是一道清凉解暑的佳品。

绿绿的“米粉条”是煎蕊的灵魂——用“班兰叶”染色的米粉压制而成的。将它们放入口中，Q弹爽滑，轻轻咀嚼，一股浓厚的稻谷芬芳绽放开来。

想尝到来自南洋的天然芳香，一碗甜甜的煎蕊就是你的不二之选！

绿色的“米粉条”格外亮眼，图源：88RAZZI

大家都在新加坡喝过什么特色饮料？

在饮品摊点单又有什么特殊秘笈呢？

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参考信息：

1. “薏米水、酸柑水……没喝过的别说自己去过东南亚！” 搜狐网；

2. “含维生素 有益健康 山沙梨果汁普遍” 诗华日报;

3. “【狮城百科】新加坡人离不开的‘神仙水’ ” 海外网;

3. “根汁啤酒” 维基百科. .

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