韓式炭火烤肉在新加坡很常見

但是你吃過木材烤肉嗎？

最近新加坡出現了一家原木韓式烤肉店

真的讓皇后眼前一亮

這家名叫OMMA Korean Charcoal BBQ的韓式烤肉店

就創新的引進了原木烤肉

就像西餐或者中餐中經常使用的熏制技法

天然木材燃燒產生的煙燻風味

給食材帶來更多的天然風味

不僅如此

在這裡還有多種木材可選

比如說櫻桃木、荔枝木、蘋果木、胡桃木等等

每種木材燃燒後的風味都不同

比如說蘋果木和櫻桃木

燃燒後對風味是略帶甜味的

比較適合烤海鮮、烤蔬菜和烤瘦肉

如果你喜歡更重一些的煙燻風味

可以選擇胡桃木

食客在燒烤時

也可以order多種木材

來體驗不同風味的烤肉

在燒烤時還是以木炭為主

只需要在木炭中加入少量木材碎片

就可以激發出獨特的風味

這種體驗還真的很特別呢！

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食材方面選擇也很豐富

有多種套餐可選

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肉類非常新鮮

搭配上蔬菜、海鮮

還有木材的微妙風味

絕對會給你帶來驚喜的享受！

如果你也感興趣

就趕快去試試吧

店鋪地址：

武吉知馬店：

20 Cheong Chin Nam Road, Singapore 599744

11.30am～11.30pm

荷蘭村店：

21 Lor Mambong, Singapore 277680

11am～12am

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