來過新加坡的人都知道本地人有多喜歡「吃雞」~

海南雞飯

美味炸雞

米其林同款油雞飯

雞肉相比牛肉美味而又價格低廉；而豬肉又因為信仰原因沒那麼廣泛~

可以說新加坡人吃雞遠比吃其他肉類多得多，餐桌上不能沒有雞。

但是最近馬來西亞一個重磅規定，讓新加坡人措手不及！

馬來西亞禁止出口活雞

新加坡怎麼辦？

最近全球都物價飛漲，包括鄰國馬來西亞，他們面臨雞肉短缺和價格飆漲的問題。

於是，馬來西亞首相昨天拍板決定：

6月1日禁止出口活雞，這一下就砍掉了每月360萬隻雞的出口量！

（圖源：星洲報）

（圖源：中國報）

禁止到什麼時候沒有一個確定時間，至到馬來西亞本國肉供應與價格恢復穩定為止。

這一下，新加坡可慌了……連普通老百姓都知道，新加坡的生鮮食品有多依賴馬來西亞。

當年疫情剛發生的時候，馬來西亞一宣布邊境管制，新加坡人就馬上去「搶超市」，後來證明虛驚一場。

當時馬來西亞雖然管制邊境的人員出入，但是物流並不受影響。

這次不一樣了，明確說不出口雞肉……

昨晚新加坡食品局馬上發了一個Facebook消息，通知並安撫群眾。

食品局表示正在密切關注，會和進口商合作，儘量減少「雞肉禁令」帶來的衝擊，並呼籲消費者選擇其他來源的雞肉或其他肉類。

（圖源：FB@SFA）

但是衝擊肯定會有，食品局透露去年2021年新加坡進口的雞肉中，有34％都來自馬來西亞。

方式是把 活雞進口到新加坡後再進行宰殺和冷卻。

（活雞宰殺的冰鮮雞：8頻道）

從6月1日起，相當於新加坡市面上一下子少了三分之一的雞肉，如果不作干預，可想而知會漲價！

食品局說現在正在跟新加坡主要進口商等利益相關者合作，比如啟動供應鏈來增加從其他來源進口的冰鮮雞（chilled chicken）；

同時也增加從馬來西亞之外的國家進口冰凍雞（frozen chicken），或是使用他們庫存中的雞肉。

我們都知道作為生鮮產品，口感排序肯定是

活雞>冰鮮雞>冰凍雞

看來就算不漲價，從6月起，大家買到的雞肉口感可能也會有所下降……

以後冰鮮雞都成了香餑餑，

新加坡食品局甚至呼籲消費者調整自己的選擇，多選擇冷凍雞而不是冰鮮雞，或是食用其他肉類。

另外根據以往的經驗，食品局也建議消費者只購買自己所需的食品，不要囤貨。

（圖源：CNA）

椰友們，你覺得從現在到6月1日禁令生效前，來自馬來西亞的雞肉會被瘋搶嗎？

新加坡對馬來西亞

這些物資有依賴~

一個雞肉出口禁令鬧得新加坡「人心惶惶」，其實仔細一想，新加坡還有大量東西從馬來西亞而來。

淡 水

新加坡每天都要從馬來西亞進口淡水，和馬國的淡水協議已經簽署到了2061年。

為了水價還有過不少恩恩怨怨~

隨著人口增加，新加坡的用水需求也在與日俱增中，到了2060年，新加坡對淡水的欲求預期為現在的兩倍。

想擺脫對外界水資源依賴的新加坡，也在抓緊時間建設淡水進化廠。

（圖源：aecom）

沙 子

1965年建國時，新加坡的土地面積只有578平方公里，而現在，新加坡國土面積來到了721.5平方公里！

填海造陸需要沙子，沙子從哪裡來？馬來西亞。

（資料圖）

2018年新加坡有97%的進口沙子來自馬來西亞！2019年馬哈迪上台之後，曾經給新加坡使絆子。

其實早在1997年馬哈迪第一次上任時，馬來西亞就停止出口沙子給新加坡，之後又恢復出口。

食 物

曾經新加坡食品局展示過一個數據，本地食品是從170個國家進口的，來源非常多樣化。

但是一些需求量最大的基礎食材，很多都是來自馬來西亞。

（圖源：SFA）

圖表中顯示從馬來西亞主要進口：

雞肉

食用油

鴨肉

雞蛋

水果（比如榴槤）

蔬菜

（圖源：海峽時報）

新加坡的雞蛋價格曾經因馬來西亞的農場發生雞瘟，雞蛋供應減少而漲價過。

不過這次大家也不用過於擔心，新加坡在進口物資的時候為了「話語權」和「議價權」，一直都力求渠道多元化。

這次的「大馬雞肉出口禁令」造成的影響，相信新加坡當局也會努力想辦法。

新加坡雖然沒什麼資源，但是周圍被物產豐富的東南亞國家包圍，除了馬來西亞，印尼、泰國、越南這些都可以成為新加坡的糧倉。

再遠一點，新加坡也會從中國和澳洲進口食品~