新加坡雞鴨出入口商聯合會秘書長馬瓊就告訴新傳媒英文新聞網CNA,本地雞隻進口商很難在短時間內從其他國家找到貨源。
也是合興家庭工業私人有限公司負責人的他指出,美國和巴西這些國家太遠了,即使進口商立即下訂單,雞隻也要在兩個月後才會送到。「常言道,遠水救不了近火。」
不過,他說:「冰凍的基本上是不存在很大的問題,因為後面陸陸續續會有貨櫃到,但作為雞飯檔口他們的雞是特別養殖的,當那時候有禽流感發生,也是有一段時間沒有鮮雞供應,他們就會轉成用冰凍大腿、 冰凍胸肉。」
也有進口商表示不打算向其他國家進貨。
雞肉進口商Kee Song Food業務發展主管James Sim指出,他的公司主要與馬國的農場合作,來自美國和巴西等地的雞隻是冷凍食品,而他們只處理新鮮的雞隻。
新加坡食品局表示,我國去年有大約34%的雞肉進口自馬來西亞,其中大部分是活雞,在本地屠宰和冰凍。
當局正在密切留意從馬來西亞進口雞隻的情況,並同進口商等利益相關者合作,減低馬國暫停出口雞隻對我國供應方面造成的影響,包括從替代來源增加冰鮮雞隻的進口,從現有非馬來西亞供應商增加冷凍雞的進口等。
食品局表示,在冰鮮雞隻的供應可能短暫中斷之下,冷凍雞隻仍有供應,可減低影響。食品局強烈鼓勵消費者在改變選擇方面持開放態度,並只購買所需的數量。
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