枸杞拿鐵、桂花蜜豆卡布基諾、山楂陳皮美式咖啡,這不是星巴克進軍中藥,也不是華佗開了咖啡店,而是擁有三百多年歷史,曾為清宮提供御藥的中藥集團同仁堂的跨界嘗試——中式咖啡。
滿足年輕人即得熬夜也想養身的慾望,這類中式咖啡一天可以賣上上千杯,功效無人知曉,但至少喝了自我感覺良好。除了中藥店,中國近來吹起一股跨界投資咖啡風。中國首家郵局咖啡店今年二月在廈門開幕,經營加油站的中國石化推出易捷咖啡,時尚運動用品專賣店李寧也註冊起了Ning Coffee的商標,連位元組跳動也開始投資咖啡了。
為何中國企業紛紛闖入了賣咖啡的賽道?原因不僅僅是為了幾塊咖啡錢那麼簡單。看《中國井點》道來。
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