全球面臨食物價格騰漲危機，當中植物油價格就不斷攀新高。棕櫚油產量占全球六成的印度尼西亞，4月底就因為國內食用油價格飆漲而下令暫停出口。隨新傳媒8頻道新聞駐印尼通訊員詹尼一起了解，市場不穩定之下，當地棕櫚油生產商和消費者面對的難題。

諾娃是熟食小販，特地來到這裡購買烹煮用的食用油。

她說近期要以合理價格買到食用油非常困難，不過情況開始有了轉機。

隨著棕櫚油出口禁令上周解除，政府6月份推出了新條例，生產商必須把規定部分的棕櫚油供應給國內市場後，才會獲得出口准證。

這些措施確保市場供應充足，批量售價也從禁令實施前的每公斤1.38美元，回落到1美元以下。

印尼41%的棕櫚油由種植園管理。受到早前的出口禁令影響，棕櫚果價格一度暴跌，至今還未有起色。

業者表示儘管禁令已經解除，但出口估計還需要一段時間才會恢復。

截至昨天為止，印尼當局共發出了160份准證，允許出口大約100萬噸的棕櫚油。

經過這一次食用油供應危機，印尼物流部門也已經接到指示，支援食品的分發，儘快讓當地的棕櫚油工業恢復正常運作。