這家One Prawn & Co最近非常火爆，在社交媒體上到處都可以看到網友們對這家店的評論，所以今天就來看看這家店有什麼特別吧！

這家店以前是位於Golden Mile美食中心的，而且之前的名字是One Prawn Noodle。後來他們就搬到了現在的地點 – MacPherson Road，也由之前的一個小攤攤位，變成了今天的餐廳了。

雖然早早約11:15就已經到這邊，但已經排起了長隊了，送餐的騎手們也已在等待領取訂單。這個地方沒有空調，但是有很多的風扇，通風還是很好的。這裡的餐廳是採用開放式廚房概念，因此各位可以看到他們怎樣準備食物。櫃檯左側是放著各種的五香炸料，也可以看到他們根據訂單拿取，然後再現場油炸。

點菜方式只需要」坐下「，服務員會過來幫忙點單。當時點了一個大蝦和涮涮肉搭配干撈黃面（$14），還有一盤五香($8.50)。五香先到，先品嘗了豬肉五香，炸豆腐，香脆蝦餅，手工魚糕，蘇東油條和海鮮卷。

吃起來沒有什麼油膩味道，五香也非常香。香脆的蝦餅搭配著他們的蘸醬也非常不錯，蘸醬的味道略帶辣味，同時帶有點甜味，但不會太過強烈，味道非常不錯。最喜歡的就是他們的炸豆腐，一口咬下去，外脆內嫩，非常新鮮。

接下來是麵條，這面幾乎被滿滿的豬油碎和青蔥掩埋了。所有的醬汁都集中在碗底，所以吃之前一定要先攪拌一下。吃的每一口都散發著豬油香味和他們自製的叄巴醬，味道鮮美，帶有點甜味，而且也不會太辣。

如果能放更多的豆芽的話會更好，因為黃面吃到後面會有點膩。

湯是最後一道菜肴，這道菜足以顯示出他們烹飪時的技術與經驗了。而切成薄片的涮肉更加好吃，湯也是使用煲仔飯的碗盛的，所以湯有一定的熱度，放入涮肉快熟就熟。湯里還有三隻去殼的蝦，味道鮮嫩美味。

下次可能會嘗試湯里的米粉，或者嘗試一下他們的tobiko 蝦球。如果想來這邊吃美食也記得要早點到，或者在非尖峰時間來。

Img: 姑姑lili

網民點了4碗面，1份五香，3杯水即然要$91.30！還是有點貴…

One Prawn & Co

地址：458 MacPherson Road

營業時間：星期二至日: 11am – 5pm，休息日：星期一

Img: One Prawn & Co

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