建屋發展局過去四年建造了34間食肆，未來四年也會有多30間食肆完工，為居民提供可以負擔的食物。

本地目前共有772間由建屋局建造的食肆，其中400間為私人擁有，372間僅供出租給業者。建屋局會確保每個組屋區和市鎮都有足夠的食肆，以維持價格競爭力。

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四小販中心今年開業。 此外，全島共有超過100個小販中心，而政府也在建造更多的小販中心，四個小販中心將在今年開始營業，另外七個則在規劃或興建中。

淡濱尼21街第201座和義順81街第848座的兩間咖啡店相繼以4168萬元和4000萬元的「天價」易主，淡濱尼那間咖啡店就有攤主申訴，租金上漲近一倍，大喊吃不消。

但是，自1998年起，建屋局已經不再出售食肆，所有新建的食肆僅供出租，租約一般為期三年，業者之後可以續租。建屋局指出，這是為了避免投機買賣。

建屋局也指出，私人擁有的食肆是在買賣雙方你情我願的基礎上進行交易的。

建屋局在2018年推出「價格與素質準則」（Price-Quality Method，簡稱PQM），不再是價高者得，提供可負擔食物選擇的投標者可在素質方面獲得更高的分數。

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過去五年，建屋局出租的食肆租金中位數保持穩定。

但建屋局也指出，雖然攤位租金是食肆業者和攤主之間的私人協議，以合理的租金留住攤主，對業者的商業利益有利。

如果租金過高，攤主可以選擇搬到附近的其他食肆，導致食肆攤位空置，業者也需承擔存置成本。同樣的，攤主的熟食價格也必須參考附近食肆，才能吸引食客，保持競爭力。

建屋局會繼續觀察食肆業者的表現，並且確保有足夠的食肆，讓居民能夠繼續享有可負擔的食物選擇。

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