環保達人張雪貞的環保3R沒有「recycle」（再循環），她認為更能有效減少垃圾量的做法是「refuse」（拒絕）。18年前開始實踐環保理念的她深信：不必一味求新或追求物質上的滿足，珍惜已經擁有的東西，生活更簡單也更充實快樂。
要實施這樣的環保生活難不難？
從事通訊業的張雪貞認為：最有效的環保方法是把日常生活的垃圾減到最低。（嚴宣融攝）
張雪貞的環保生活從18年前開始。那一年，女兒的誕生給家裡帶來無限歡樂，卻也讓她發現減少垃圾的重要。
「尿布、包裝紙......女兒出生後，我發現家中垃圾越來越多。有了孩子也會更注意食物安全，所以我開始關注環境污染。」
起初，她認為環保主要靠回收和再循環（recycling）。徹底改變這個想法，是因為2008年觀看的紀錄片《塑料成癮》（Addicted to Plastic）。
目前從事通訊業的張雪貞回憶紀錄片中最震撼的一幕：浩瀚的海洋旁邊有一座巨大的垃圾山，先進國家的回收物運到了第三世界，成了堆在土壤上的垃圾。「你以為丟進回收箱了，就會變成有用的東西，但看到那座垃圾山時，我意識到垃圾雖然看不到了，但其實並沒有消失。」
張雪貞強調：環保是從減少垃圾開始，在日常生活中把垃圾減到最低，才是更有效的環保方法，否則循環率永遠追不上製造垃圾的速度。「過去沒有改變消費習慣，所以環保箱總是堆得滿滿的，放在家裡也覺得不太雅觀。」
減少垃圾的方法之一：重複使用物品，例如用月餅禮盒的木製托盤墊高筆電。（張雪貞提供）
她的3R沒有recycle
張雪貞的環保3R曾經是一般人熟悉的reduce（減少）、reuse（重複使用）和recycle（再循環）。現在，她有一個更重要的R：refuse（拒絕），「我甚至把recycle拿掉了。」換言之，她的3R是reduce、reuse和refuse。
對她而言，拒絕不單是拒拿塑料袋或拒用一次性產品（例如用後即丟的餐具），還包括抗拒誘惑。「食物、衣服、鞋子......買之前要想想看，你真的需要這個東西嗎？家裡是否有替代品？從購買產品那個階段開始『拒絕』，減少帶回家裡的東西，就是減少垃圾，實踐環保最有效的方法。」
珍惜家中已經有的東西，避免添購新物，也是重要的環保守則。（視頻截圖）
張雪貞生了孩子後成為全職家庭主婦，並在網站Mono + Co分享環保心得，也曾在《聯合早報》撰寫「減塑太太」專欄。閱讀她的文章會發現，她特別擅長減少廚餘以及與日常飲食相關的垃圾，例如塑料包裝。
「我是全職主婦的時候，會花很多時間準備三餐，結果發現很多垃圾是吃不完的食物以及食物包裝。所以我鎖定了這兩個目標，儘量算好自己真正需要多少食材，不要因為有促銷就購買額外食品。」
比起超市，濕巴剎提供更多零包裝食材，而且更容易酌量購買。（龍國雄攝）
超市許多食材採取塑料包裝，而且預先裝袋，難以酌量購買，因此張雪貞儘可能去濕巴剎買菜，如此一來就能避免買得太多，也能把食材裝入自備容器和袋子。例如買豆乾時，她請攤販使用自己的密封盒子，回家後立即沖洗再裝水，並放入冰箱。
與其把塑料包裝料丟進回收箱，不如選擇「零包裝」食品，並且自備容器。（張雪貞提供）
張雪貞提醒：環保雖重要，但不能缺乏同理心。她意識到每次告訴攤主不要包裝，要求對方把食材放入她自備的容器或袋子時，其實都給他們造成不便。
「為了服侍我這個客人，他們必須花上更長時間，所以我會選擇顧客較少的時候購物。客人較少的時候，攤主也比較友善，所以我會藉機和他們解釋我的出發點，他們之後更願意接受我這樣的客人，甚至忙起來時，也記得我是一個『減塑』的顧客，願意配合我。
「環保的習慣是雙方面的，若能了解小販和攤主的需求和挑戰，他們也會更有同理心，了解我為什麼要這麼做。」
張雪貞認為不必特地購買標榜「環保」的產品，重複使用家裡已經有的東西最環保。（視頻截圖）
環保不用花大錢
最環保的東西就在家裡
全球暖化與氣候危機讓更多人意識到環保的重要，揮舞環保旗幟的品牌越來越多。但標榜環保的產品其實未必環保。張雪貞指出，很多人以為環保需要starter kit（入門工具包），但其實不用花錢買新東西。例如：不想用一次性餐具，就把家裡的餐具帶出去，不必特地多買一套。
她強調：最環保的東西已經在自己家中，例如很多環保商店售賣的瓶罐和便當盒，其實打開家裡壁櫥就會發現類似的物品。「我有時會回想外婆和媽媽的年代，在塑料瓶和塑料袋沒那麼普及時，她們是用什麼方式生活？很多做法都是從她們身上學的，例如用tingkat打包食物，以手帕取代紙巾。」
張雪貞儘量自備購物袋、水壺和便當盒，避免使用一次性產品。（謝智揚攝）
避免自責 持之以恆
每次出門前，張雪貞習慣點算必帶物件，例如環保袋、便當盒以及可重複使用的餐具，不過，有時候還是因為太急促而忘記帶某些東西，結果在購物或打包時拿了塑料袋或塑料盒。
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{nextpage}「我覺得很重要的是不要自責，不要因為失敗了就放棄。這是很正常的過程。以前我會很執著，認為沒有帶盒子就不要吃東西，不要打包，結果可能讓家人很不開心。現在我會告訴自己，家裡的垃圾已經比從前少，也比許多人的垃圾少很多。」
正如她很喜歡的一句環保名言，美國環保主義者 安·瑪麗·博諾（Anne Marie Bonneau）所說：「世界不需要完美實踐零廢棄的少數人。我們需要的是即便無法完美，還是願意嘗試環保的數百萬人。」（We don't need a handful of people doing zero waste perfectly, we need millions of people doing it imperfectly.」）
食品罐頭洗凈後就能成為植物的家。（視頻截圖）
生活越簡單越好 知足常樂
開始實踐環保生活後，張雪貞最大的領悟是：生活不需要太多東西。
她有感而發：「未必每樣東西都要最新、最好，也一樣可以很開心，很滿足。我們不用花太多錢，也不必一直購買東西。購物時有產品到手雖然會開心，但那是很短暫的，過後會發現自己買得太多，要處理的垃圾更多。學會滿足，我覺得那是最重要的。」
對她而言，生活就是知足常樂，學習滿足才能常安常樂。「節省資源，讓後代也有機會享用，這是很有意義的事。環保當然需要付出努力，還要有動力，我最大的動力就是讓兩個女兒和大家的後代有一個更好的世界。」
文：陳映蓁
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