肉骨茶與西藥「相衝」傷肝?本地中醫:欠說服力

2022-07-14

澳大利亞有研究指肉骨茶含有草藥的湯底,可能與一些西藥「相衝」導致肝衰竭。有受訪的本地中醫師認為,該研究欠缺說服力,並相信本地肉骨茶與西藥「相衝」的可能性不大。

陳美娥中醫師接受《8視界新聞網》訪問時說,該研究未說明湯里的哪種草藥對肝癌細胞產生毒性,因此研究仍存在爭議點。

曹叔峰中醫師也認為,相關澳大利亞研究仍不全面。他說:「他沒把肉骨茶和其他湯類比較,比如蘑菇湯、魚湯,中西式所有的湯類來做對比,那麼沒有對比,我們不能說,肉骨茶這個湯,就特別有害,我們不能這麼講。」

一般肉骨茶成分 沒太大問題  

陳美娥說,資料顯示,有些中草藥如天花粉和五倍子,會影響肝臟功能,但肉骨茶並沒有用這些中草藥來熬煮。「本地的肉骨茶,一般是是胡椒、蒜頭比較多,還是比較放心,蒜還有殺菌的作用。」

 

新馬一帶肉骨茶分白湯和黑湯兩種。示意圖:istock

曹叔峰說:「我查了一下,肉骨茶的成分可能有當歸、黨參、枸杞子等等,這些東西加上一些香料,沒有太大的問題。」

他也說,根據經驗,中草藥和西藥不會明顯相衝,一般建議公眾在吃中藥和西藥時,可間隔半小時至兩小時,具體時長視哪種中藥而定。

「我這裡也鼓勵吃肉骨茶的朋友,把它等同於服中藥,在你服西藥和吃肉骨茶的時候,相隔一個小時左右,我認為是恰當的。」

據報道,澳大利亞一名患者在喝了肉骨茶之後,出現肝臟受損的情況,研究人員之後便對這名患者的個案展開研究,據了解,這名來自維多利亞州的患者,當時正在服用降低血脂水平的藥物。

陳美娥提出疑問道:「個案只有一個,是不是她原本肝臟已經有毛病?」

 

新馬一帶肉骨茶分白湯和黑湯兩種。示意圖:istock

曹叔峰也說,新馬多年來很多人吃肉骨茶,當中有「三高」問題的人都有定期做體驗。「如果大部分人,幾年吃肉骨茶下來,每次驗血報告,都沒有明顯的顯示出肝傷害,或者肝的快速損壞,如果沒有這個明顯證據,我們不能完全怪罪於肉骨茶(傷肝)。」

 

新馬一帶肉骨茶分白湯和黑湯兩種。示意圖:istock

或有其他因素影響研究結果

中醫師也表示,或有其他因素影響研究結果。

陳美娥舉例說,可能是因為相關研究用的肉骨茶包已經發霉。「如果非真空包裝、已發霉的肉骨茶包,黴菌是會影響一些食用者的肝功能」。

「有些人的身體,對黴菌沒有抵抗力,就造成他們生病。其實每個人吃發霉的東西,多得很,可是為什麼有些人吃了沒事,有些吃了有事,就是因為每個人的身體對黴菌的抵抗力有差異。」

她認為,不能否認相關研究的最終結果,但只能供參考。她說:「他們還沒真正研究徹底,我們也不能隨便相信。希望他們還會進一步再研究。」

相關報道:

澳洲專家:肉骨茶或與西藥「相衝」致肝損

13/07/2022 19:33

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